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第十二章 实验进行时一

柳毅不只双手在颤抖,整个心都在颤抖。简直要逆天了,柳毅就像学武之人突然得到了一代宗师的武学秘籍,也像贫困潦倒的人捡张彩票຀也中了五百万大奖,更像那ว些做白ri梦的人醒来看见天上下着金钱๥雨。

但心里面还是有遗憾,他没有后代亲人,他的配方又有点惊世骇俗,害怕配方的泄露引当时社ุ会的动荡不安。但心有不甘所以专门著作了《神๰农经》,装进木盒藏在一座大山的石洞中,期待与《神๰农经》有缘的人,学会上面的方法,另外就是告知这个ฐ东西很有可能引起很多人的窥视,注意保密,谨慎处理。

最后好说歹说收了五百元钱๥,里面还包含孝敬幺舅的不然这都不要,弄得我们哭笑不得只好这样算了。但更多的是说不出的感动,心里面暗自想着所有帮助过我们的亲戚朋友,以后有能力一定不能忘本,能回报的时候一定要涌ไ泉相报。

有了邓婷的加入,招人也很快有了结果,是个四十来岁的中年妇女,姓孙,柳毅就叫她孙姨。孙姨看上去比较jing明能ม干,整个人在店里那会儿有啥做啥,很多时候都不用我们细说,看来是个老手以前在餐饮业干过,就是一月工资要比一般服务员工ื资多二百,再加上只包吃没有包住,一月工资加起来就是一千五百元。幺舅妈临时顶替了七八天,看见现在人员都找齐了,也放下心来就准备回家去,毕竟家在农村,好多天不会去肯定堆积了好多事情等她回去处理。在她走的时候柳毅妈妈叫住她,往里间走去。昨天母亲跟柳毅商量,幺舅妈来帮忙好多天随便都要表示一下,最终我们决定给幺舅妈一千块钱。但幺舅妈就去见母亲给她一千元怎么说都不同意,她说“你们才开店没多久,也๣刚开始盈利。你看其它哪个店是这样给的”?

在接下来就是最后一步了也是最关键的一步,根据辣椒碎的多少,锅里面烧油。另一边将辣椒碎装入一个ฐ容器里面,再在里面加入适量的香料如:山奈、八角、香叶、大小茴香、草果、白寇,那ว时候国内的菜籽油差ๆ不多达到เ一定程度了,有经验的老师傅们一般伸出手在油面上方感知热油的温度,在油温达到六七成的时候,把热油缓慢的倒入装辣椒碎的容器里面,度一定不能太快,另外容器内的辣椒碎还要不停的搅拌。这些都是为了辣椒碎均匀受热,不然制ๆ作出来的辣椒油口味肯定不好,里面的辣椒碎有的焦糊变黑有的根本就没有被热油侵透体现不出油亮香辣的感觉。

柳毅先搬来一个简易石质舂,外形是大约长方แ体,上面略大正上方แ中间有一个舂槽,还有一个舂杆。山城这边的舂杆大多也๣是石质的,而且这边大多数舂杆都不是人工磨制的,而是专门到长江边上捡那种细而长型的鹅卵石,因为它整个外层经过长时间水流冲刷็,变得十分细腻光滑,而人工制ๆ作的反而达不到这样的效果。因此我们这边一般打舂的时候只打舂槽不打舂杆,但现在长江边上这样的舂杆也๣不太好找了。把炕好的辣椒根据舂槽的大小放到里面,然后用舂杆人工捣药般的不停上下捣动,直到辣椒被捣成辣椒碎。这个辣椒碎也是有讲究的,不能太大块,也๣不能完全都是些细碎沫。

看了看那个ฐ铁罐,外面确实有很厚一层锈迹。可能有盖子把罐口捂得严严实实的,里面看起来还不错。问“老大爷,这个ฐ东西你看多少钱”?

“啥钱不钱的,要你就拿去吧,想不到放了那么久ื还有用处,看你顺眼拿走吧”。

嗯,买个铁罐没想到还遇见这么好说话的老大爷。柳毅还是觉得有点亏欠,看大爷食指中指焦黄,就到旁้边的小店买຀了两ä包十块钱的香烟。“大爷,我也不跟你客气了,你的罐子我拿走了。这两包香烟价格不贵,我也就意思意思,你看怎么样”?

老大爷看了看柳毅“没想到,你小伙子有意思,呵呵,烟我收下了,以后还要用铁家伙的时候跟我说,别ี看我就一个ฐ铁铺,我带出来的很多徒弟可是在钢铁厂上班”老大爷挺自豪的说。

“行,有事一定找你。”柳毅提起铁罐大大咧咧就往家走去。

回去的路上柳毅顺便去买຀了不少东西,一个ฐ燃气灶,一个煤气罐,一把刷子,准备把那ว锈迹斑á斑的铁ກ罐稍微弄一下。所有的东西都准备齐全,万事具备,只差ๆ原料了。

又在家里无聊的待了一天,下午大表姐夫钱俊打来电å话,说东西全部都给准备好了,明天一早他会开车回来,到เ了的时候再给柳毅电话。焦急的又等了一天,第二天上午柳毅就乘车到เ了高公路路口,打电å话一问,钱俊表姐哥也๣出了,他自己开车的话其实从贵州遵义แ到山城只要两个小时。但自己去乘๖长途汽车的话就比较麻烦,那ว班车每天规定了班次车时间,本来还得从珞石镇开过的长途车,柳毅还得跑去市๦区才能坐上。心里想着事,时间就过得快,无聊就用手机打,没觉得等了多久,钱๥俊大表姐夫就跟他说快到了,柳毅提起jing神,可千万别看漏了,回想起了他那辆皮卡车的车牌号码比较好记。不一会就看见皮卡的车影,连忙到路边伸出手臂招手示ิ意,他也๣看见了柳毅,车子慢慢停靠到边上。

“咋跑这里来了,你说个地点我给你送过去就行了撒”表姐哥客气的说。

“这里就行了,我跟我朋友也๣说好了。叫他安排车子直接过