薛老很得意的喝了杯水，道：“那自然是看厨师的水准了，一看食材，二看形色，三品味道，只有色香味俱全，那ว才算好菜。”
“薛老，这菜肴，怎么เ分辨层次？”宋开问道，自然要做好客店，当然得打听好这些事情了。
“哈哈哈哈，自然是可以的，”薛为海莞尔，他现，这宋开可真够直爽的。
“好吧，不过我点菜，然后两位老丈买单，就是付账，可以吗？”宋开问。
自己就不是做好人的命！
做手术被病人炸死，救人被淹死。
今天，宋关如愿以偿的升职为医院里的主治医师，并且，他就要与相恋两年的女友洞房了。
洞房花烛夜，金榜题名时！！
“我……”胖子脸色变了一下，赶紧左右看了一圈，见无人，扑通一声跪了下来。
宋开吓了一跳，这是整哪一出。
“店家，实不相瞒，我……我是从长安那ว边偷跑来的，”胖子拉着宋开的裤脚，一把鼻涕一把泪，眼珠子却是在不停的打转，估计只要宋开要报官，他立马抬腿跑路。
宋开却没多大表情，反正店里已经收留แ一位非法人士了，他开口道：“你犯了什么事？”
胖子见宋开没有惊慌，更没有大喊大叫，松了口气，抹了把鼻涕๓，不再假惺惺装可怜，道：“哎，我赵胖子平日里也就是爱吹个ฐ牛、占个小便宜啥的，但是可绝对不是坏人，想我赵铁ກ山，十八代单传，自然堂堂正正做人，顶天立地做事，再说了，我只要做出一道菜，整个长安城都会……”
“我去！”宋开郁闷了，开口打断赵铁ກ山的吹牛，“说正事。”
“哦，哦，呵呵，哎，其实是无妄之灾，店家你肯定也知道，最近这几年，长安城里乱的很，那些死太监把持朝政，各个ฐ党派之间斗争激烈的狠，一个不小心，站错了队伍，说错了话语，任你是三品大员，也会一夜间被抄家问斩。呜呜，我本是王尚书家的大厨，可惜上个月王尚书因为太耿直，上书皇帝ຓ说太监们的坏话，结果，第二天，满门抄斩，说是私藏朝廷钦犯，可怜王尚书家那ว个秋菊的丫鬟，我爱慕她两年多，那晚却被卖去官妓了，呜呜，我和一些下人趁乱ກ逃了出来，店家，店家你要可怜可怜我啊！想我赵铁山，赵家十八代单传，如果我死了，我们老赵家可就绝后了……”赵铁山手指捂着眼睛，似乎在抹泪，但实际却在观察宋开的反应。
宋开听了这话，只是点点头，道：“那ว行吧，不过你日后就藏身在店内，平常不要出去，若是武侯盘查，你就机灵点，别连累็了我。”
“是，是，谢谢店家，谢谢店家。”赵铁山赶紧拜谢。
宋开嗯了下，道：“既然在我店里做，我也不问你出身来历了，还是那个ฐ要求，如果做得好，每个月一两黄金，当然了，如果别的酒楼高价请你，你若是离开，我可是会向官府举ะ报的。”
赵铁山脸色白了一下，赶紧嘿嘿笑道：“不会，不会，宋郎对我有知遇之恩，我自然不会背信弃义。”
宋开点点头，道：“行吧，我带你去看看住的地方，明日客店正式开业，今天我就跟你合计一下咱们店的菜单。”
“没问题！有我赵铁山把持后厨，你就放心吧。”赵铁山拎着那把菜刀，豪气万丈。
到了后院，聂铃铛正拿着柴刀劈木材。
赵铁山看到เ聂铃铛，双眼瞬间充血，他也是二十七八岁的人了，作为一个单身老男人，女人，特别ี是漂亮女人，对他有着特别的吸引力。
“宋……宋郎，她，她是……”赵铁ກ山指着聂铃铛。
“店里的服务员，哦，就是杂役，”宋开道。
赵铁山听了这话，一溜烟的跑了过去，他手中的陨铁菜刀往聂铃铛身前的木头上猛地一劈，“咔擦”一下，一根圆木应声而断，看来这菜刀的确够锋利的。
聂铃铛吓了一跳，往后退了下，惊慌的看着眼前一脸横肉的男子。
“小娘子你好，我叫赵铁ກ山，是咱们客店新来的主ว厨，我每个ฐ月工钱是一两黄金，我也是赵家第十八代传人，赵家菜唯一传人，看，这菜刀是陨铁ກ所铸，是当年隋炀帝赐给我家……”赵铁山对着聂铃铛一通狂轰乱炸，一对小眼珠子在聂铃铛身上流连不断ษ，就差流口水了，这么好的姑娘，要是能娶到，那得是几辈子修来的福分。
聂铃铛半张着嘴，听了半晌，然后侧头，看着宋开，“宋开，这是哪里来的疯子？”
宋开苦笑，道：“赵铁山，赶紧去看房间了，你的房间在最东头。”
赵铁山的房间在最东头，聂铃铛的房间在最西边，挨着宋开的房间，实在是由不得宋开不小心，看赵铁山这家伙的状态，属于那种、情期的雄性动物，得时刻提防着。
赵铁山嘿嘿直笑，道：“小娘子，一会赵某来帮你劈材。”
说着，一溜烟的进了房间。
这后院本就是客房，大约有十多间，楼ä下六间，楼上四间，围城半圆形，不过客店生意不好，很久ื没人住店了，所以一直空着，宋开便让赵铁山、聂铃铛他们直接住在客房内了。
赵铁山麻溜的收拾着自己的房间。