李龙的声音落下，脸庞上的表情认真，且从王铭进入御福楼以来，从未在他身上感受到这般严肃的气场，此刻望向那脸色肃然的厨师长李龙，片刻之ใ后，亦是极为认真的点了点头。
别人对这老川鲁的传统刀法不熟悉，可李龙这里，因为ฦ一些机缘巧合，曾经亲眼加过老川ษ鲁魏老先生施展传统的川鲁刀法，那一举一动，与眼前的王铭这里，契合度非常的高，也正因为ฦ如此，那原本便埋在心底的一颗不成熟的种子，此时开始慢慢的发了芽。
“今天王文东休息，二墩，你和三墩今天辛苦一下，负责协助王铭这里过菜，他有什么เ不懂的地方，你们也及时沟通一下。”
李龙交代完毕之ใ后，望着王铭那里点了点头，这才再度的交代了两句，方才转身离去。
对于拆骨的鱼头，火候的掌握尤为ฦ重要，鱼肉的表层黏膜去掉之后，需要随时关注鱼头的变化，煮ุ的火候不够，则其内的鱼骨在拿出时，遭遇的阻力就大，而且容易形成骨带肉一起出来，而若是煮的火候较大，鱼头便容易产生松散，使得拆骨时保持原型的难度加大，再者，影响肉质的口感。
伸手拿过一旁的铁筷子，对着鱼头链接的些许肉质层小心的扎了两ä下，感受着手中ณ的铁筷子并无多少阻力便穿透鱼肉层，王铭关闭了火焰，找出漏勺，小心的将鱼头捞了出来，这才放在早已准备的清水中浸ฤ泡过凉。
就在众人吃过早餐以后，传菜口处，薛蓝的声音响了起来，接着，被点名的厨师们纷纷放下手里的工作，对着厨房外行去。
“我？搞什么？”
“而参加这个比赛的名额有一些限制，年龄不得超过二十五岁，而且，要在举荐的单位最少工作三个月的时间，方才具备参加比赛的资格，而御福楼厨房内，能够满足这个ฐ条件而又够资格参加比赛的人选，只有墩头王文东。”
虽然王文东对自己有敌意，可不得不说，作为墩头，他的刀工还是相当不错的，而现在听钟歌这么เ一说，眼前这其貌不扬老实巴交的三胖，在刀法上竟然能与王文东这里相媲美，使得王铭心头微微一动时，一些事情，他也是明白了过来。
对于健身常识尚且知晓一些的王铭，在转悠了一圈之后，重新回到了四楼，找了一台推胸的机器，将其上控制ๆ重量的调节磅调到เ了自己能ม够承受的范围之内，他笔直的坐在那ว里，腰部ຖ紧贴着后座，双手牢牢的抓住把手，艰难的训练了起来。
“那不是新来的墩工么เ，好像是叫王铭？他居然在这里，而且看这样子，对健身器材的使用很熟悉啊。”
见得王铭这般腼腆，那女孩笑了笑，接着似乎想起来了什么一般，目光绕有兴致的望着王铭那里，开口询问道。
“恩，我是王铭，李叔回来的话，麻烦你转告一下，我的工ื作已经有着落了。”
一旁的小郑也慢慢空闲了下来，只有墩头和二墩还在不紧ู不慢的搭配着各种的原材料，王铭长长的出了口气，伸手揉了揉有些酸麻的手腕和臂膀，望着一旁同样刚刚放下刀的小郑，两人相视，都是露出傻傻的笑容。
将手里的水杯放在一旁，小郑从兜里掏出香烟，打开时递向王铭，可却被王铭挡了回去，而见此，他也是笑着摇了摇头，靠在墩旁的身体微微一动，便径自对着厨房的休息室行去，在那里，有厨房的吸烟区，每每到了这个ฐ时间，手头上没有什么工ื作的厨师，便会在那ว里吸上一口。
看着王铭的举动，众人的目光望来时，使得那已经到了自己岗位的墩头一愣，旋即他轻声一笑，竟是再度的走了过来，望着站在墩旁的王铭。
右手抓着菜刀，王铭拿起一个青椒，手中菜刀手起刀落，切掉两ä头之ใ后，顺着底部轻轻的推拉过去，顿ู时，一片完整的青椒片出现在了众人眼前，接着，王铭将青椒用刀身轻轻压了压，内部朝上，左手食指中指微微错开，右手的二号桑刀平放，片刀法施展开来，将青椒内部ຖ的肉质剔了下去。
王铭的声音落下，一旁原本端坐的赵经理，交叉的十指骤然一凝，接着，美目上的一对浅眉微微皱了起来，在她看来，开出这么好的条件，即便是王铭这里显得沉稳，也应该在思索片刻就答应下来，如今东江市的餐饮行业，能够直接给出这份工资的酒店并非没有，可要是面对一个脸色还带着些许稚嫩的小新า人，却也不多。
赵经理声音落下，径直的走了出来，一旁的王铭见状，连连站起身子，走到赵经理的前方开了办公室的门，这才点了点头。
“滴滴滴。”
女子穿戴整齐，一头黑发盘在脑后，整个人看起来颇有一些贵气，下车时，对着王铭这里露出笑容，而见此，王铭的眉头微微一皱，转身看向一旁的王欣彤，而此时的后者，在冲着他俏皮的眨了眨眼之后，便在王铭有些呆愣的目光注视下，一头对着那款款走来的女子身上扑了过去。
直至过去了片刻，母亲的情绪慢慢的平和了下来，王铭沉吟片刻，从怀中掏出那装ณ满着钞票的牛皮信封，在母亲诧异的眼神注视下，轻轻的放在她的手中。
“这事就不要告诉我爸了，他那人性格太过于好强，要让他知道，恐怕就会带着钱直接追到李武家了。”
“李雄，你怎么回事？不问青红皂白上来就要打人，是不是觉得自己้很能耐？你觉得你这样不讲理，什么เ事情都靠拳头来解决，就觉得自己很厉害是不是？”
李武的家距离巷๕口不远，王铭推着因摔倒而有些滞塞的自行