“我中午也观察了一下，步行街周围看似店面很多，可真正生意还不错的，也就只有几家，卷饼王，炸鸡，老烧饼和鲜果饮品，至于大一些的，我们不考虑，而这两ä家之所以生意兴隆，其中很大一部分原因在于，他们所出售的东西物美价廉，而且，都属于快餐这一块，也就是说，可以边走边吃的这种。”
“怎么了？”
王铭心中念头落下，望着身旁挑选购买的两人，果然如他所料，这两人皆是中年，此刻挑选好所要的肉食之后，包装完毕，提着优哉游哉的对着步行街外的小区之ใ处缓缓行去，王铭目光望着那ว两人穿过马路，到了另一头之后，方才收回了目光。
王铭微微一怔，旋๙即走上前，望向眼前这长相憨厚的店主，沉吟片刻之后，方才在店主满脸憨à笑的目光注视下，缓缓开口。
高个青年心内暗自悔恨，更有懊恼，此刻回过神来之时，随着一阵轻微的风拂面而来，带着王铭身上一丝淡淡的酒气，使得他心头掠过一丝不安，对于这突然冒出来的少年，他这里，有了胆怯。
想到此处，高个青年脚下一颤，只觉得双腿发软，扑通一声，跪在了王铭的面前，只有小偷小摸经历的他，此刻心头惊慌，尤其望向王铭身后那趴在地上不知死活的同伴，他更为惊骇，随着他跪在地上的一瞬间，他的声音，带着颤抖，哆嗦的传出。
望着桌上那一道色彩鲜艳的菜肴，感受着那其上传来阵阵的香味，王铭轻轻的咽了咽口水，而其身旁的众人，则ท是目光带着振奋，望着那ว被炒制出来的牛肉丝。
望向那收拾停当的李龙，小风脸色堆着笑容，可望向那第二道菜之ใ时，却并没有发现有什么特别ี的地方，可脸上却并未表露丝毫，此刻除了王铭与那三位炒锅师傅之ใ外，厨房中的其他人，亦是有着些许的失望，显然对于这第二道菜并不看好。
王铭身旁，李龙低声的开口说道，厨房内只有三口炒锅，而王铭切配的牛肉丝还需要简单的腌制ๆ一下，因此，他也并没有抢先上去，此刻随着他的话音落下，王铭点了点头，将切好的牛肉丝装碗，进入调料台的旁้边进行简单的腌制之后，方แ才转身走了回来。
两人来到调理台前，望着其上摆放的还算整齐的两道菜的原材料é，王铭的目光，望向炒锅上那一道瘦小的背影，此刻随着火被点燃，呜呜的声响传出时，使得厨房内的温度都升高了一些。
如今见得小风询问的目光望来，而周围的众人，注意力也都集中向这边，即便是那正在挑选刀具的三人，此刻也是将目光投了过来，使得李龙有些骑虎难下，无奈的点了点头。
“这也太草率了吧，虽然不是什么太过于重要的比赛，可在场的几位师傅可都是有点脸面的人，即便是菜肴的色香味俱全，可若是切配不当而使得菜肴质量下降，丢了师傅的脸不说，也会让旁人笑话师傅选人不当吧。”
王铭目光四顾，其内的走廊两侧都有小包间，大约四五间的样子，除却最靠近厨房大门位置的一间，其余都黑着灯，显示ิ着里面已๐经没有了食客。
此刻厨房内大约有八九个ฐ人，皆是穿着白色的工作服站在那ว里，也是有人瞬间就发现李龙两人的到เ来。
李玫跺了跺脚，皱着眉头揉了揉暗暗发痛的手腕，望着那在车流之中穿行的王铭，恨恨的跺了跺脚，方才有些不甘的跟了上去。
轮胎摩擦柏油路面的声响陡然传来，一辆丰田考斯ั特猛然停了下来，车内的司机心跳加速，深深的吸了口气后，望着从自己้车前急速跑过去的王铭，开口骂道。
“而第二，海ร鲜要保持一定的水分，不要过于干燥，而且，锅巴炸完以后就比较香脆，干爽的本身也需要汁液的中和来入味，因此，汤汁的部分，可以多一些。”
浓香的气味弥漫开来，周围的人皆是眼巴巴的望着那里，那脸庞上有兴奋，也有期待，而一旁的李龙，此刻拿起一旁้的筷子，夹了一口之后，轻轻的吹了吹，这才小心翼翼的放入口中。
快速的注入半锅的水，王铭望着后方员工ื餐的原材料，里面以黄豆芽为主，辅以各种下角料，旁边一个大号的马斗ç，里面装ณ满了切成片的五花肉。
王铭尝了尝味道，点头时，加入一些老抽，将那汤汁的颜色调整了一下，这才缩小火焰，小火烧制时，活动了一下有些酸麻的右手掌。
而见此，王铭笑了笑，缓缓的进入凉菜间内，对着李旺打招呼的同时，在明档的冰箱旁边停了下来。
王铭的声音落下，目光透过凉菜间那透明的大玻璃，望着大厅，此刻的大厅也是异常火爆，服务员，传菜员不断的穿梭在各个ฐ客桌之间。
“好了，王铭，算了。”
二墩边走边低声的说着，此刻随着他的来临，一旁的小郑一把没拦住，被二墩那ว里直接推开，大手伸出时，对着王铭的脖颈抓去。
“来，尝尝，看看是不是如你所说一般。”
见得两人都沉默不语，李龙轻笑着摇了摇头，旋即将手中ณ的烟蒂掐灭，拿起盘子旁的筷子，自顾ุ自的加了一块放入嘴中，一股肉香扑鼻的同时，伴随着香葱以及调味料的少许辛辣，使得李龙眼前微微一亮，接着他缓缓的点了点头，这才对着一旁的两ä人开口说道。
王铭声音平淡，带着丝丝冷意，此刻落下时，使得王文东脸色微微一变，他也明白，腌制的主ว要作用只是为了肉质的口感以及初步的入味，至于后面的烹调操作，也才是重中之重，而王铭这里腌制的东西，虽