“真有什么《十全录》?”
程明无语。
其实他们不知道,就在刚ธ才弯道下方的沟渠里,仍然还留存着凌乱的埋伏痕迹。
“不说话?是听不懂呢?还是不屑于回答?”
“那也行啊,要是一个月能打到一头红毛猪,咱们弟兄一年就能ม弄两千两ä银子,这可是两千两ä呀,咱们苦命人啥时候见过这么多银子呀?”
“行了,行了,看你们那ว个样儿!都听我的!咱们弟兄一共十二个人,先每人分十两银子。剩下的6๔0่两,陈雨,你多拿十两,你娘还重病在床,钱不够怎么吃药?尤东,你也是。家里面那么多孩子,算上今年那个足有七个了吧!你丫ฑ就是属猪的,咱兄弟不是那缺德人家,再苦也不能卖孩子,你拿钱去给孩子们添件新衣裳,这就是咱弟兄们的脸面,不能丢了!”
“二德,刚才那ว位小公子的话你记住了吗?”
捕快挠了挠头,也径直离开,嘴里还咕噜着,“啥玩意?老头到底是什么意思?”
不过他现在知道了,还知道孟州有一个金山寺,而金山寺菩萨殿下的密室里,埋藏着千年之前的财宝。
“两ä天时间,弄好了就在这里等我,与日落时分为限!”
“什么时候换的啊?”
两人进了柴房,董华还老老实实的坐在地上。
“三碗酒,张大口,酒肉全往肚里走。
每张桌子放了一坛酒,伙计们退了下去。
目前提供能量的只有食物,而萝卜青菜显然提供不了多少热量,所以到现在仍然没有转化完全。
“有意思,这么说下位细胞可以为我提供精气,我甚至可以隔空将他吸成干尸。”程明突然笑,“怎么有一种成为了千年老魔的错觉。”
“金师傅的厨艺又有精进了。豆腐中有鸡蛋的清香又有豆子的香味儿,加上蟹黄,比以前吃过的更多了一种变化,而且这汤。。。”
冯掌柜眼神中ณ露出询问之色。
“您是会吃的!没错,这汤里面加了秘料!”
金佛双手抱胸,傲然道:“古称鱼羊为ฦ鲜,无论是河鲜还是海鲜,想要将鲜ຒ味儿突出,一定要用羊肉来衬托!但海蟹味重,比河蟹多了几分咸。所以我用了羔羊肉以及羊骨!”
他说着直接从锅里捞出一个巨大的腿骨,展示ิ给众人。
周围人发出低声惊呼。
“好!羊羔肉的味道淡,但肉质却嫩滑香醇,又少了成年羊肉的膻腥。好!”
冯掌柜一连叫了两ä个好。
“蟹卵娇็嫩,颗粒较小,触之即破。正常来说,使用前要经过煸炒才行。可是煸炒之后蟹卵就会凝固变形,不复光泽。但在你的河鲜汤中,蟹卵依旧ງ晶莹剔透,这是为ฦ何?”
王小江抬起头来,有些疑ທ惑。
“很简单,我并没经过煸炒。而是将蟹黄经过特殊处理之后,直接放入了河鲜ຒ汤里。”
金佛看了程明一眼,嘴角扯出一丝不屑。“蟹卵细小,处理起来需要极强的眼里和精准的控制。将蟹卵打散后,简单盐渍后可备用。
在上河鲜ຒ汤之ใ前,将蟹卵与豆腐层叠交替摆放,以豆腐的嫩滑包裹,而后以滚热的河鲜ຒ汤上灼。从灶台到长案这一段距离,以碗中的温度足以将蟹卵烹饪到最适合的状态。等三位入口之ใ时,就是蟹黄美味达到极致的时刻๑!”
观众们都听得呆了。
竟然有如此神奇的烹饪技巧,简直是匪夷所思。
须臾之间,三人就已经将这一碗河鲜ຒ汤吃光,每个人的脸上都带着满足。
“果然是邯郸大厨,不同凡响啊!”
王小江叹道:“喝了你这碗汤之后,我已经完全找不到能够比拟它的美味。如果它是宝石,完全可以镶嵌在王冠之ใ上。”
“我看还是不要让下一道菜呈上来了,反正也比不过,我还想保留แ一下口中的余韵!”
冯掌柜表情很自然,仿佛是个ฐ理所当然的建议。
孙九娘舔舔嘴唇,拍了下桌子。“程小子,你的菜呢?”
王小江也似乎对余味有些可惜,但还是抬起手,示意继续上菜。
三个随从每人端着一个ฐ小白碗走上来,放在了长案上。
小白碗光滑干净,碗壁极薄,似乎ๆ能够透过光亮。
下面配套的小盘子里,放着成套的汤匙,配上碗内洁白的汤汁,是一种视觉上的享受。
王小江先是惊讶的看了一下瓷器,这才问道:“这道菜叫什么เ名字?”
“文思豆腐!”
程明没有动地方,坐在炉灶后面,给自己也盛了一碗文思豆腐,一点点喝着。
“这里面一根根的是什么?好细啊!”
孙九娘很惊讶,这小子竟然还有这一手。
“你尝尝就知道。”
程明根本就懒得跟她说,他已经沉浸在自己้做出来的美味里了。
“哼!刀工是顶尖,其他的嘛ใ。。。”
冯掌柜没有说下去,带着厌厌的表情,用汤匙搅动了一下豆腐丝,喝了一口。
轰!
浪,惊天巨浪,无处躲藏。
冯掌柜大惊失色,刚要逃跑,却发现身边挤了一大