一切准备就绪，小月亲自点着了院门口挂着的鞭炮，揭幕仪式即将开始。震耳欲聋的鞭炮声吸引来了很多村民，前两天村里的很多人都看到了小月贴的试营业的单子了，对里面说的那ว个鸡蛋灌饼大家都没听说过也没见过，都很过并给了赠券่的那几个人也都想看看小月说的那ว个似乎是天下第一美味的鸡蛋灌饼到底有多好吃，也早早ຉ就赶来了，一下子围的人很多。
揭幕之后，张大婶从院子端出了小月刚做好不久的58๖个鸡蛋灌饼，这个是根据小月的意思，一是这个数比较吉利，二是一开始并不打算多做，主ว要是看看大家的反应，平时她自己้可以一边做，一边让张大婶负责卖，但今天是新开张，活动过程她都要自己亲自监督，揭幕仪式也要自己亲自主持，所以就先全部做好了，一次性给端出来。看到酥黄的鸡蛋灌饼一出来，大家都围过来看，一开始过来的几个人都是前两天小月给了赠券่的那几个ฐ，小月收了他们的赠券，张大婶就给他们在酥黄的鸡蛋灌饼上面抹了小月自己้调的酱汁，中间夹了新鲜的莴苣叶，然后拿买的干净的纸包好递给他们。
老夫子听小月说得诚恳，又听她夸自己最有学问，德高望重，这样一顶高帽子给他带得舒舒服服，再看到เ颜色金黄带着香味的鸡蛋灌饼，感觉很有兴趣，便亲自叫来自己的夫人和女儿一起品尝，大家尝了以后都是连连称赞，都说好吃。小月看着大家吃得开心，就请老夫子为她的鸡蛋灌饼写一下产品介绍说明，上面先写上小月鸡蛋灌饼几个大字，下面就是具体的介绍，介绍小月鸡蛋灌饼的起源，它的制作方法乃是一个得道高人无意中得到的灵感而做成的，一直作为自己的珍藏，从不示ิ人，后来机缘巧合传给了小月，并允许她将此鸡蛋灌饼展示给世人，并将它发扬光大。传给她的制作方法，经过小月的多次改良，现在的鸡蛋灌饼在味道和营养上都比以前更胜一筹，更加适合大众的口味……内容都是小月想好的，在最后一句写上：有营养，味道好，就是来自小月鸡蛋灌饼。
张大婶这关顺利通过了，前期的启动资金也有了，小月下一步就开始考虑关于供应商的问题了。鸡蛋灌饼里的鸡蛋和加的蔬ຒ菜找平时和小月天天打交道的菜贩就可以了，鸡蛋自己家的鸡能下几个，剩下的菜贩们就能ม给解决，现在那几个菜贩已经和小月很熟了，有什么问题都方便开口。但是这个主要的原材料就只有那ว个冷面孔那ว里才有的卖，张大婶给的启动资金不多，这些都是她的血汗钱，自己้要争取做到เ把每分钱都花在刀刃上，一分钱都不能多花，不但要和他们谈优惠还要谈先拿货然后到时间一起结帐，这样即方便平时收货，又能让前期少投入，保证自己手里有流动资金，这个问题必须自己去解决，不想去也必须去，小月只得硬者头皮去了米面铺。
大概有多少男人多少女人，家庭中老人和孩子的比例，又有多少是几世同堂。
村里大概有多少富人，多少穷人，多少户属于温饱类，多少户已经奔小康，有几户属于中产阶级。
“酱焖茄子：茄子，能ม清热、活血，宽肠、通便，我焖的时候还加了很多蒜末，大蒜则可以作为ฦ血液的清洁剂，清理血液中堆积的沉淀物。菠菜可以滋阴润燥，养血止血，健脑明目，做之ใ前我先烫过了，防止它的草酸影响钙แ的吸收，鸡蛋补肺养血、滋阴润燥，我把它摊成了薄薄的蛋皮，切成了丝。而白菜能清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热，玉米则能健脾利湿、开胃益智、宁心活血……”。
家务活小月在家的时候是经常干的，尤其是做饭，只要有时间，她都是抢着做的，她觉得做饭对她来说是一种乐趣，因为公司早上8点半上班，路上还堵车，小月就不在家吃早饭，怕迟到，迟到一次，就要扣五十块，那可是一周在公司的饭钱呀，到เ了周末，小月早早起来给全家做早ຉ饭，根据她对营养学所了解的知识，进行配餐，做的营养早餐比公司的早点可是要好的多了。张大婶夸小月懂事，小月就嘻嘻地笑，一边聊一边地吃，两个ฐ人高高兴兴地吃完了午饭。
了解了这些，小月有点泄气，在路上没事的时候她还做白日梦呢，想着自己到了古代，自己就成了能欲知未来的能人了，到时候在古代风光一把改变历史，青史留名，2๐1世纪的历史书里说不准都能看到自己的名字。就算退一步，自己้不行也能给别人当个谋士什么的，赛过那个诸葛亮，诸葛亮哪知道以历史是怎么เ发展的呀，我说那ว个刘ถ备，你可以让诸葛亮下岗了，这里不养闲人，让他早点回家种地去吧，他能做的我全包了，而且还能超额完成任务，你一切听我的安排，什么赤壁之战，什么草船借箭，还有后面历史是如何发展的，我记得可是一清二楚，三国演义我看的最熟了，不管哪场战役，我连敌人从哪个草稞子里蹦出来，我都知道。呵呵，本人平时喜欢看古代的连续剧，哪个朝代的历史都略知一二，这下可派上用场了，运筹帷幄，决胜千里。就算是最不济也能当个算命先生什么เ的，来个女扮男装，贴几撇山羊胡子，找个旧ງ的道袍，自称什么半仙儿，专门给那些历史名人算命，反正他们的命都是现成的，好吃好喝是肯定不用担心了，等赚够了钱就来个金盆洗手，面包来了，爱情还会远吗？小月一路上不知道做了多少这样的白日梦。
在试营业的第三天的下午，小月看