03山珍野味(一)(1 / 2)

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郁小闲看见了招娣,连忙说到:“孩子,你的脚不方便,不必行礼,当心摔着。等一个月的时间过了,我和锦姨娘商议一下,看看是不是不要再裹了,半裹脚就成,一样好看,何必一定要是三寸金莲。”

郁小闲一听这个建议,就立刻笑了,说到:“还是舅母心疼我,我出去两天还真是乏了,今天上午就歇歇,下午再看看山里各处,晚上我还要和舅舅商议些事情。今天所有的车都去拖粮食了,晚上自然要给他们备些解暑的瓜果才好。我去给他们摘菜,摘瓜果,正好成全了我的淘气,我小时候就爱爬山摘野果什么的。”

郁小闲不知道为什么เ锦娘会一大早来找自己,于是问到:“锦姨ถ娘这么早ຉ找我,可是有什么要紧ู的事情?”

锦娘摇摇头说到:“太太,你不能ม这样算,那些粮食再不赶紧运回来,可就要变晚稻了。我们家用现银按市价定下了粮食,干的是行善积德的好事。可别的豺狼虎豹可不管那么多,若是看见那些农户家有粮食,就会千方แ百计盘剥。要是他们的粮食被弄光了,送不了粮食过来,太太打算怎么办?难道等着他们还晚稻吗?还有这件事是吴嫂家担保的,要是她没办好这件事,太太好不容易和吴家结下的这点情分,太太以为还会在吗?我反正是个姨ถ娘,豁出这张脸຀,我也要把家里买的粮食要回来。太太不必出面,依旧做个慈悲的人,把这些挨骂的事都让我担”

王婆婆看见郁小闲这么เ处理西瓜,也觉得物尽其用,她让人把洗出来的西瓜水和翠衣皮都扔给了后院的,这就算是一点也不浪费了。

郁๗小闲给伙计和小工各分了一样差事,那些原料不算贵的菜和各色以凉拌和卤煮为ฦ主的素菜,让郁๗小闲不必自己้一直面对火炉,她所做的,就是看好那些菜,每样的分量都要过自己้的手。账房收多少钱就写一个条子过来,郁小闲等一会儿就凭着这个条子问账房要钱。这打菜的事情,手松手紧就是不一样的份数,也就是不一样的钱数。

金世莱对郁小闲这番话十分满意,连忙点头说到:“好一个ฐ本小利大,胖子我平生就是这个志向。”说完,他就赶紧去准备菜牌去了。

至于那道管饱的粥,不过是用店里中午的剩饭和新熬的粥,浇上骨头汤,放入冬瓜熬煮的,调上一些盐,就出了滋味。剩饭和粥同煮,加骨头汤变成粥是郁小闲小时候实验出来的方法,这样吃不容易饿,加上冬瓜或者是菜叶都很有滋味。夏天没胃口的时候,来一碗这样的粥,吃点小菜,挺舒服的。

金世莱得到了郁小闲的指点之后,作为一个落霞村的亲戚,他当仁不让地带了路。村里有一片桃树林,他把郁小闲领到了那边。郁小闲一看,乖乖,这片桃树林的知了真是多呀,她在矮树上,徒手都抓到了六七只,很快五十只知了的扑捉任务就算完成了。

烤知了最简单,在知了背上划开,用木棍串了烤,边烤边撒上盐沫子,等到焦黄酥脆了,就可以实用。从前郁小闲和小伙伴只吃背部的瘦,其余部ຖ分就丢â给家里的啄食。可这次烤了二十只,金胖子和他的十岁儿子先吃光了背上的,结果不过瘾,把知了屁股都吃光了,看来吃货的品是会有遗传的。还好郁小闲这次都是在桃木和杨柳上抓的,否则看他们吃得下去吗

如此分工之后,所有的家奴人家都很高兴,郁小闲又对大家说到:“现在太太我把手里的嫁妆都砸进了山里,银子花起来像流水一般。等山上的收益稳定了,我也๣能慢慢把本钱๥收回来。再往后,日子好过了,我们就仿照城里大户人家的样子,把规矩立起来,每个人按照差事,每个月有固定的零花钱月例。办差事好的,另外有赏钱。到时候,你们的日子肯定比现在活得滋润。”

郁小闲说到:“太太的本事也是苦熬出来的,谁又是天生会干活的?这点子吃的不算什么,等过年的时候,我露一手,你们才知道我的本事。不过今天我也不是光请你们来吃东西的,是有事找你们商议。”

那些黄豆也被播种到เ了树中间的空地上了,徐家七口人每天浇水看护,十分勤力。看见郁小闲来了,徐老汉连忙过来打招呼。郁小闲夸奖了徐家人一番,又说了去梁大夫家的事情,当徐老汉听说女儿的容貌有可能恢复成正常人的样子时,心里别提多高兴了。

郁小闲把心头盘算的事情放了放,又对徐老汉说到:“徐叔,我打算把我家的这片北坡都交给你们管着,明年除了替你们全家交山产税,还在山脚下盖房子给你们全家住着。除此之ใ外,还要给你家多少工钱๥合适?”

郁小闲带着两ä个孩子到了屋里,陈少就叫人拿出了放了冰的甜绿豆汤,郁๗小闲和孩子们都美美吃了一碗。陈少叹了一口气说到:“天热了,没了这个,我都吃不下饭。黄少,山里可比县城里凉快,你倒好巴巴地顶ะ着太阳到县里来逛。”

陈家少听郁小闲这么说,馋虫就上来了,她巴不得如此。陈少赶紧让做饭的婆子带郁小闲去看厨房,缺什么เ就立刻去买去,还让身边的一个下人帮着打杂烧火。

锦娘含着泪说到:“是的,我没想到曹水莲当天就死了,是服毒死的。可她死的时候也不忘了报复我,她的毒药下在了我送的补品里。她还想毒死蛐蛐,要不是蛐蛐闹得凶,她的毒发作的快,没喂下去毒汤,她就带着蛐蛐走了。你知道我这些年在黄家遭了多少罪?就算我如何解释,黄家全家还是一口咬定我是凶手,是我毒死

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