刀长八寸三分，其中刀面长五寸宽一寸五分厚一分两厘，两面开刃，一面刃纹竖直平整一面刀面微陷刀纹微卷。
据说，刀本是一对，另一把在百年前的战乱ກ中遗失了。
何勉韵娇生惯养不会做饭也就算了，什么เ家务都要从头学起，不止一次，他的儿子扔了自己厨房里的事儿跑回家看他媳妇。
他认为自己的儿子得了肺病是被儿媳累็的，何勉韵却对他当面埋怨是在厨房的繁重工ื作加重了他儿子的病情。
是个只能ม憨笑着给自己做小刺猬馒头的哑巴๒哥哥。
只比妹妹大五岁的沈何朝站在板凳上用大菜刀给冬瓜削皮，大大的菜墩，大大的冬瓜，大大的菜刀，还有九岁的小小的他。
何勉韵笑着看着在厨房里忙碌的女孩儿，不知想到เ了什么เ，目光微微暗淡：“想要学习厨艺是很辛苦的事情，cນici现在厨艺这么好，过去一定吃了不少苦。”
“没事，她现在就在你的身边，你可以弥补她”哈特先生拥住自己的妻子，拍了拍她的肩膀。
“不只是她，还有她的哥哥”
“不上一段婚姻留给我的，只有这个ฐ女儿了。”
趁着孩子们不注意，她小心地擦掉了自己眼角的泪水。
凯瑟琳只有5岁，是哈特太太最小的女儿，现在她捧着面团做成的兔子跟在沈何夕的身后，快乐่地像是只小鸽子。
“cici，这个是什么เ”沈何夕顾不上回答，转身单手把凯瑟琳从炖锅的旁边拎开。
接着，沈何夕神情专注地把一整块腌渍好的肋排垫在圆葱圈上，放进了已๐经预热好的烤箱。
在她身后，9๗岁的弗雷德跃跃欲试地试图用手去沾一下已๐经腌渍过排骨的调料。
好吧，将来那ว个3๑4e的辣妹现在就是一个熊孩子，将来迷倒一群美女的冷酷帅哥现在也就是一个ฐ充满好奇心的少年。
沈何夕调好烤箱的时间，摘到隔热手套，从一边的冰箱里拿出一块白色的东西就直接塞进了女孩的嘴里。
“呜呜”凯瑟琳被甜甜的点心堵住了嘴，肉呼呼的小爪子抓着小白兔冲出去找妈妈去了。
弗雷德等着眼睛看着沈何夕。
“小绅士，你有什么想说的么เ”
弗雷德用手指又戳了一下蘸料。
“”
“”
亚瑟站在门口笑了：“弗雷德的意思是他也很淘气，为ฦ什么你不给他点心吃弗雷德你居然向cici撒娇็”
傲娇的少年被自己的哥哥嘲笑了，白皙的小耳朵瞬间变得通红。
沈何夕又拿出两块红豆糯米糕分别放在了亚瑟和弗雷德的手上。
“很快就要开饭了，我的厨房门口不需要两ä位帅气的小骑士了。”
终于，厨房里清静了。
沈何夕在一摞手套里挑了一副略薄一点的开始炒菜。
晚餐的配置是按照西方人的饮食习惯进行的，前菜是一道非常家常的东方菜，酸辣土豆丝。
土豆切成极细的丝，用淡盐水泡去淀ຖ粉，油温半热的时候下花椒炸香，再取出花椒，把青红椒丝和蒜瓣下锅爆出香味，土豆丝沥干水分下锅翻炒几下，点醋撒盐，就是中国北方最常见的一道家常菜了。
火要旺，手要快，菜要脆爽入味，醋和盐相爱相杀，加上辣椒的绝妙装ณ点，最终结成了最刺激人类味蕾的同盟。
沈何夕用了十分钟็的时间向哈特先生和泰勒夫人解释自己这道菜的原料真的是potaທto。
颜色漂亮当然土豆也能很漂亮。
口感清脆没问题，土豆的淀粉被泡掉了
红的辣椒绿的还是辣椒，等等那是香菜。
一群“洋包子”一边抛出各种各样的问题砸的沈何夕头昏脑涨，一边也没耽误了吃，不到五分钟็，几个人面前装土豆丝的盘子已经干净到เ可以直接放回碗柜了。
嗯那ว位同样是中国人的何勉韵女士呢
她假装自己
苏婷的放荡生活
不存在，尽情地品尝着自己多年没吃的家常菜。
土豆丝开胃之ใ后，就是红烧鳗鱼。
红烧，也是一种通贯南北的做法，秘诀就在糖，酱油，酒和油的搭配上。
糖，在中国菜的做法里，不仅能够提供甜味的刺激，也能够提供鲜味的诱惑，能ม够消解油腻，也能赋予肉奇妙的鲜ຒ味。
调色调味，先色后水，就是红烧的秘诀，在味道的调和趋于完美的前提下，色宜浅不宜深，糖宜少不宜多。
翻炒的糖变成或深或浅的焦糖色，搭配了酱油，在油的加热下散发出能够浸染一切食材的香气。
比如这座城市常见的鳗鱼，在被切段腌制过之ใ后，进到了锅里，在热油与蒜香的冲刷下，瞬间爆发出了自己掩藏的香气。
翻炒，加水，焖炖。
富含胶原蛋白的肉质在汤汁的包裹下变得松而不散软滑适口，还在调料的调剂下更加诱惑人的神经。
红烧鳗鱼出锅的时候，餐桌前只剩下了正襟危坐的泰勒太太。