周承业的兄长周承志如今就读于四门学，如果经过两到三年的学习和许多次的考试，能够顺利毕业，他便可以进入官府机构做事，或者进入更高一级的太学就读。{{}}但这里有个ฐ前提，周承志想入太学，那他老子周子谅的官职就得晋升到正五品，也就是要坐上御史中丞的位置才行。
跟周承业预想的差不多，但凡是个官府衍生出来的机构，不论古今，总会有位冷面无情的守门老头拦在进出的要道之上。{{}}当他的双脚๐快要踏进学馆正门的瞬间，耳旁果然响起一声断喝：“兀那ว小子，这里不是闲杂无关人员随意可以进出的地方，还不速速离开！”
眼看着马车已๐经过了务本里，再往前走就到了进入内城的安上门，小柱子心里有些着急，怕马车向右拐进了内城之后，他就不便上前去与周家二郎打招呼，于是顾ุ不上许多，开始发足猛跑起来。小柱子一边跑一边喊道：“前面车里坐着的可是周家二郎？”
正巧，已经赶到的周承业在女子身后不远处听到เ了这话，他有些恼怒地嘲讽道：“真是好笑，你怎么不说自家的马车不小心，竟然硬生生地往人家孩子身上撞呢！”
周承业丝毫不担心自己这个半吊子教给宝顺ิ的菜肴制作方แ法有什么不妥当，反正他没有让宝顺去学如何制作可以毒死人的河豚鱼，不过是一些家常菜而已๐，就算没有后世那种口感和味道，但只要借助于各种香料和高汤的掩盖，一样可以让陈记酒楼的酒菜比长安东市其他各家酒楼里面做出来的好吃许多。
周承业已๐经开始跟着外公陈贵云学习古法酿酒的流程，只要被他完全弄懂了其中的过程，他一定会找到蒸馏提纯高度白酒的方法。一旦陈记酒楼拥有了独一无二的酿酒绝技，面向嗜酒如命的大唐百姓推出sè泽清澈、口感甘醇的高度白酒，那么陈记酒楼将来走出大唐国门，进军北方แ大漠和西域诸国都将不是问题。
其次，陈记酒楼没有特sè，也就是没有在长安东市乃至于整个ฐ长安城里叫得响的“独一份”绝活。{{}}别的酒楼里卖什么เ，陈记酒楼也跟着卖什么，到了最后便只能是一家普通寻常的中等酒楼，生意也就只能是不咸不淡。在周承业的记忆之ใ中，后世的一些特sè饭馆，不见得规模很大，但天天都有顾ุ客排着长队前来就餐，原因就在于人家有几道招牌特sè菜。
周承业就这么เ围绕着酒楼的经营状况，一面询问外公一面提出自己้的一些改进建议，只听得陈贵云眼睛越来越亮，到了最后都觉得坐在自己面前的这位外孙不是人，而是亮光灿灿的一个“金疙瘩”。陈贵云是个地道的生意人，而且还是专门从事“酒店服务业”的老行家，周承业说