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第35章 决赛最高分

文化局包了一辆大客车,由á文化局长范洪生和4๒个工作人员带队,8๖个参赛的湄谭小吃各有选手帮手两ä三人不等,总共20多人,刚好一车装完。

厨房里大多数的活交给韩芹后,饶名扬就是负责熬汤、收钱、买食材,确实比以前全部自己一个人忙碌要轻松了很多,有点老板的特权了。

这个中ณ年人笑着看完了饶名扬奖状上的文字,自言自语了一句,然后又看起了饶名扬父亲饶德信制作的喷绘广告。

听到这些话,饶名扬就知道,有人捡到เ三把菇来卖了。

“我认为,你应该让田à老三入股,有钱๥一起赚嘛。而且,田老三常年在外面闯荡,社会关系广泛,各方แ面的经验也都比你丰富,有些方แ面连我都比不上。能ม让他合股的话,对你帮助更大。”饶德信回答道。

家里食材缺很多,御厨级的杂酱臊子是弄不出来的,而且时间也不够。但饶名扬现在好歹也是中级厨师的技能了,即使普通的肉沫臊子,也๣炒得比那些自学成才的早餐店老板好吃。

但是,如果抽中的是具体某个美食的烹饪技能ม,那起步就是中级以上,并且不能通过购买技能书来升级。

田老三摇头道:“参加市级和省级名优小吃评选,自然是不用说的。但我问的是,对于你的早ຉ餐店,你有什么想法没?有没有想过扩大经营?”

颁奖结束后,就有工作人员找到饶名扬,让他填一个表格。

除了饶名扬以外,记者也采访了周围一些吃了饶名扬绿豆粉的食客,大家都给予了肯定的评价。

看到这种情况,工作人员感到有些不可理解。

饶名扬高兴的答道:“我的店就在花园街胖子炒饭对面,店名就叫饶名扬酥肉绿豆粉,欢迎大家以后去照顾生意啊!”

广场上的400多个ฐ摊位被分为了8行,每一行过道两ä边各20多个摊位,饶名扬的摊位就正处于天湖酒店门口的第4๒行第一位。

而高汤精华粉的作用,就是激发食材的所有香味,熬汤用的食材越好,就会越香。

1斤ภ2两的鲜ຒ蘑菇,晒干后已经缩水到不足2两了,100克不到。然后,饶名扬用电子秤分成了6份,平均15克一份,用干净无毒的食品袋装了起来。

其实,每个人一串三把菇,根本就不够做一个ฐ菜。他们也๣只能拿回去炒菜或熬鸡汤当佐料了。但即使当佐料é,炒出来的菜或熬的汤也绝对比原来要鲜美得多。

这种野生菌神๰奇的地方แ还在于,只要遇到一簇,一般都有二三十朵。然后,仔细再找找,在附近几十米之ใ内或许还能ม找到另外两簇,三簇的总数一般在50—10่0朵之间。

要提升厨艺,除了去厨师学校学习๤以外,就只有靠系统了。

听到饶名扬肯定的回答,周娴莹