13盐水猪肝

叶晓峰十分心疼兰儿,都是女孩子,当初他表姐养的和公主一般,挑食任性,对他做的菜百般挑剔,而兰儿明明很喜欢吃,却不肯多吃,想着自己้少吃一点,爹爹和哥哥就能多吃一点,这种贴心的妹妹,他怎么能不打心里疼爱。

屠户木车上的肉果然还有不少,比上次他们买时候多了不少。叶晓峰看看那ว肥瘦相间的五花肉,确实有些眼馋。

昨天的猪肝只炒了一半,剩下的另一半则是用水煮熟ງ的,水中ณ放了葱姜ä白酒等煮熟,捞出后浸在盐水中ณ。此刻捞出来,味道应该是刚刚好。

这么丰富的物种,可是这里的人却不会吃。能生吃的蔬ຒ菜都生吃,不能生吃的,无຀非是两ä种方法,一种是蒸,一种是熬,顶ะ多再多一种凉拌。不管哪一种,都时间很长,让菜的味道尽失,调味更是只有盐和醋等简单的调味料。

这包子皮薄,只要烧好火,等上一刻就能熟。兰儿坐在灶下,烧着两口大锅。

叶晓峰从怀里掏出叶柄峰留给他的小袋子,里面是一些铜板,虽然不多,但是买一斤猪肉还是没问题的。从钱袋里数出十八文钱,就要递过去,却发现肉案子上面堆着几块棒骨。这可是好东西,叶晓峰脑海里瞬间闪过无数美味佳肴。

不过兰儿性子老实也温柔,加之这村中都不是太注重女孩子,也没有什么想法,更何况不管是之前的叶晓峰,还是现在的叶晓峰,对这个妹妹都是很不错的。

不过这大早上的,兰儿也๣不知道吃什么好,叶晓峰干脆ะ抢过了掌勺的大权。

此时正值春夏相交,叶晓峰来的算是比较是时候,此时地里的稻子和大麦都已经种好了,顶ะ多是锄锄草,并没有太重的活计,否则ท就他这肩不能挑,手不能提,四肢不勤,五谷不分的样子,指不定让人看着多可疑呢。

“我帮你做饭吧,炒什么菜?”叶晓峰撸撸袖子准备帮忙。他上辈子虽然只是个大学生,但是做饭上却是有一手。十岁的时候父母因为车祸去世,全部赔偿都存放在收养他姑姑家名下。只是姑姑有姑姑的家人,姑父姑姑虽然对他还不错,但是姑姑的婆婆却不是好相处的,只是迫于他只有这一个亲人,他父母的赔偿款又全部由á他姑姑来管理,勉为其难的让他在家里住下,跟着他表姐一起叫奶奶。

“无妨无妨。休息几日便好了。”大夫安抚男ç人几句。

若是那大地主家还好说,吃不完的粮食换几个ฐ钱,也省得放在家里的粮仓变成陈粮。但是他们这种小门小户可不一样,这每一斤ภ粮食,几乎都是从嘴里省出来的,卖出去几个钱,就代表着要省吃俭用。

叶柄峰在家的时候,还能帮着干干农活儿,现在叶柄峰上山学本事,家里只剩下两个十