1意大利浓咖啡
“espresso”这个词出自意大利语“快”，因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10%ื至30%ื。意大利浓咖啡的酿造可以用4个m来定义：ma9e代表一种正确的混合咖啡的研磨方แ法;mis9๗aທ是制作意大利浓咖啡的机器;maທno代表煮ุ咖啡的师傅的熟练技术手法。只有这四个ฐm中的每一个要素都被精确地掌握，煮ุ出的意大利浓咖啡才是最棒的。
喝意大利ำ浓咖啡时，只需尝一小口我们就会迅被其浓郁๗的口味和香气所折服，这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之ใ处。香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。
2卡布奇诺咖啡9o
卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡，含有50่%蒸牛奶和50่%泡沫牛奶。也可以说含有1้3浓咖啡，1้3๑蒸牛奶和1้3泡沫牛奶。但是，这也得取决于制作咖啡的人。许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。
这种咖啡，颜色好像意大利ำ修道士戴的头巾，所以定名为ฦ卡普奇诺加奶油块咖啡。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示ิ出复杂的风味。
所谓干卡布奇诺dry9๗o是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。到เ于湿卡布奇诺9๗aທpuino则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香庚浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。
配制方แ法：把深煎炒的咖啡预ไ先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
3摩卡咖啡mochaທ
摩卡是也门的一个港口。也门位于西南亚，在阿拉伯半岛的南角，是主要的咖啡生产国。
目前以也门所生产的咖啡为ฦ最佳，其次为依索ิ比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之ใ中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
摩卡咖啡在的杯中ณ显出浓厚的纽约风味，配制方แ法：在杯中加入巧克力糖浆20่毫升和很浓的深煎æ炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装ณ饰，最后再添加一些肉