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第十三章 四凉八热

虽然不是亲生母亲,但王氏性格温和,又是当家主母,箫儿过的也是顺风顺水,从来没有因为母亲不在受过什么委屈。

芽儿今天梳着可爱的髻,带着银质的串白色珍珠的步摇,穿了一件金黄对襟的立领ๆ外衫,下身着鹅黄色窄袖的高腰襦裙,领ๆ口和袖口都用金线刺๐绣了精致的花纹,又镶了同色系的滚边,前๩襟用用绦线打着精致的盘扣,一粒粒的扣子是用一颗颗๣的珍珠串ธ成。

很多人觉得程管家是一个很严厉的人,可是芽儿却觉得这位可爱大叔没有人传的那ว么เ可怕,顶多算是一个可爱的留着山羊胡子的大叔。

在前世,看小说里的女主角,穿越来都是要风得风要雨得雨的,不是成了公主格格,就是身怀绝技,平时有男主角照ั顾着,不离不弃的,还有许多朋友们照ั顾有加的,还有很多前赴后继的男ç配角们抢着要照顾。

虽然之前柳夫人一直在劝芽儿去京城,可是真的要走,却是怎么也舍不得了。

这是芽儿第一次在古代做饭,用的又是炭火,所以格外的小心。

可怜的小东西看着眼前兴冲冲的芽儿觉得非常无຀语,这个人真的是自己主人么เ?她怎么เ变成这幅白痴模样了?看眼前的情景,她指不定会给自己้取个什么เ奇怪的名字。如果不是有规定自己不能暴露身份,它早ຉ就告诉芽儿自己是谁了。自己的很多技能ม都被封印了,在这个空间里玩都玩的不开心,真没劲!

小翠和落樱准备了午饭,芽儿就在房里吃了,这顿ู饭吃的索然无味,因为ฦ她打算无຀论如何一定要想办法找到牛奶,做出来奶茶给柳夫人送过去。

“小姐,这件事情也不是没有转机。虽然柳家不能悔婚,但是舅老爷和表少爷都对小姐十分疼爱。如果老爷这边没什么办法,不如小姐到舅老爷家住两天,找个机会向表少爷说明情况,让他来帮忙一起想法子,应该会有转机。”春兰说到เ。

“小姐,小姐!你在想什么เ呢?”小翠看到芽儿在呆,忍不住出声道:“老爷最是疼小姐的,知道你昨天赏了大家饭吃,看到小姐如今没甚大碍,就气消了。说让大家好好服侍小姐,以后不许再犯上次那样的错误了。所以,小姐房里的丫头们今天都来当值了。”

说到这里,芽儿很好奇,既然自己้是个小姐,不是应该有很多丫头服侍的么,为ฦ什么เ屋子里只有小翠自己。

正当芽儿要询问下眼前๩这是什么เ情况的时候,小丫头像一阵风一样的跑出去了。芽儿觉得好郁闷,这究竟是什么情况?难道自己穿越了?想到เ这里,芽儿没来由的觉得一阵紧张!

而且,这后院的争斗,下药、下毒等事经常屡见不鲜,所以厨房向来是是非高的地方,就好像是兵家必争之地一样。君不见很多事情的生都是因为饮食,也๣有无຀数的大小厨子们因为这些事情连累,或丢â了脑แ袋、或远走他乡。

程府中ณ院的丫ฑ头们都穿着统一样式的衣服,上身着淡蓝色暗纹袄,下身是宝蓝金纹裙,脚穿蓝色浅口绣花布๧鞋。站着的丫头们都一个ฐ个的亭亭玉立,身材窈窕;忙着的丫ฑ头们也是步态轻盈,行动有序。

上菜的时候,虽然有这么多人穿梭来回,却只闻偶尔的杯碟轻碰的声音,却没人说话,甚至连一声咳嗽都没有,可见程府对下人们的管理是何等的严å格。

看着程府的下人们来来回回了很久ื,好不容易把这一桌子的菜给都上齐了,各人们用的杯碟碗盏也๣都按照顺ิ序依次摆齐了,丫头们却只立在一旁等着。

芽儿实在忍不住想要扑向这一桌子美食了,可是看舅母和两ä位表妹那份淡定安逸的模样,她只好先忍住了自己想要扑向美食的冲动。

没办法,程夫人没有话,大家也不能落座。没办法,芽儿只好看看桌上的菜过过眼瘾,真是可怜啊,口水都快要流出来了。

哇~这道在中间的大菜应该是烧猪蹄了,没想到这古代也๣有吃猪蹄的。不知道这个时代用的是哪种酱油,这道烧猪蹄看起来肥而不腻,色泽鲜艳,加上汤里面的各色点缀,让人看着是食欲大开啊,相信吃到口里肯定是十足的Qກ弹筋道啊!

这道菜应该是锅包肉了,做法有点像现代的糖醋里脊,但是却又不太一样,挂面糊的里脊ิ肉炸至外酥内嫩时捞出,再在油锅里投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,加入混合的各种调味料,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜做点缀。

这个应该是烩肉三鲜不少字可是这道菜虽是“烩”,却没有勾芡,配上青椒红椒,看起来颜๨色鲜艳,汤清而不腻,只是不知道这个ฐ时代炒菜用的是什么油,如果是花生油,那一定是香喷喷,味道好极了!

最后一道荤菜是富贵鸡,也๣就是现代常说的“叫花鸡”,将调味过的野山鸡包裹上荷叶,再裹以厚泥烤制ๆ。完成后整鸡熟而不焦,烂而不碎,带有荷叶的清香。再看盘里这只鸡的外观,其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,应该不输乾隆皇帝微服出访江南吃到的那只叫花鸡。

这个绿莹莹的,应该是姜汁菠菜不少字没想到เ这里也有菠菜,这道菜将菠菜加姜ä汁、油、盐等拌匀,做成倒扣的茶盅状,上面加上一小块切成花朵状的红椒,看起来红配绿十分的抢眼。菠菜养血润燥,姜ä汁开胃进食,这道菜在这个季节吃,很是不错。

姜汁菠菜的旁边应