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第二章 兰亭集

说完这些,苏云看着筷间渐渐散开冒着蒸腾白汽的龙鲶肉,喉头也一阵耸动,不自觉地咽了口唾沫。

说完这些,苏云看着筷间渐渐散开冒着蒸腾白汽的龙鲶肉,喉头也一阵耸动,不自觉地咽了口唾沫。

“单从品相来看,这锅龙鲶肯定算不上顶ะ级之ใ作。但切肉见雾的技术也需要多次练习才能烹饪出来。不过,我们齐州地处西陆的最西边,州内水系屈指可数,这可不是能养育龙鲶的地方。星月楼ä也很少从其他水域进货,不可能有充分的食材给你练手。所以,小哑巴๒你费尽心思做出这道我的家乡菜是为了什么?”

“单从品相来看,这锅龙鲶肯定算不上顶级之作。但切肉见雾的技术也需要多次练习才能烹饪出来。不过,我们齐州地处西陆的最西边,州内水系屈指可数,这可不是能养育龙鲶的地方แ。星月楼也很少从其他水域进货,不可能有充分的食材给你练手。所以,小哑巴你费尽心思做出这道我的家乡๥菜是为了什么เ?”

苏云从锅里夹出一块龙鲶放在瓷盘上却没有急着吃下它,筷尖在肉上缓缓滑过。那层深灰色的鱼皮表面布๧满了水汽与一层薄薄的散发光亮的油脂。

忽然,他用筷子夹住龙鲶肉,手指间发力,筷子慢慢陷入肉中,这块略有些方แ正的龙鲶肉就被筷子夹开了。

“夹开的肉中有白气蒸腾而出,说明地锅内的温度被掌握得刚ธ好。在这个温度下,龙鲶身体中为数不多的水份被锁在了肉里。这样的龙鲶肉会紧致有汁,一口咬下去,皮下薄薄的油脂ฦ和锁住的汁液会在舌尖上流淌开来。”

说完这些,苏云看着筷间渐渐散开冒着蒸腾白汽的龙鲶肉,喉头也๣一阵耸动,不自觉地咽了口唾沫。

“单从品相来看,这锅龙鲶肯定算不上顶ะ级之作。但切肉见雾的技术也需要多次练习才能烹饪出来。不过,我们齐州地处西陆的最西边,州内水系屈指可数,这可不是能养育龙鲶的地方。星月楼ä也๣很少从其他水域进货,不可能有充分的食材给你练手。所以,小哑巴你费尽心思做出这道我的家乡菜是为了什么เ?”

苏云话音一转,顿时严肃起来,他放落手中ณ的筷子,筷子与瓷盘碰撞的声音响彻了整个房间。

那块被夹开的龙鲶肉上的白汽在这一个片刻就快速升腾消失在空气中,苏云也๣在这时抬头看向了自己้眼前๩站着的这个少年。

晃眼看去,这个少年像是只有十四五岁,毕竟他看起来实在太瘦小了。甚至比十五岁的孩子还要矮上一个指尖。

青色厨衣在他干瘦的身上就像城外那破旧的土庙一样,袖口成了大窟窿