龙抬头(1 / 2)

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在空中,烟花就像向四周撒满无数的晶莹艳丽ษ的珍珠一般,天空顿时明亮起来。再往远处看,天空中不但有孙刚家放的烟花,还有别人放的烟花,真是千姿百态,有的像怒shubaທojie放的菊花,有的像流星雨……美丽极了。

有的人过年感觉就是快,就几天,正月初七、八就上班,外地上班的早早买车票,赶上春运这种季节,交通都是拥挤得累็人的慌。

最后大大小小、老老少少加起来一共2๐5口人,确实是一个很大的家庭,孙刚还没算那些出嫁的姐姐。

春节临近,王成友一家格外忙碌。

有“二十三,糖瓜粘”的民谚。糖、饧之类食品既甜又粘。取意灶君顾了吃,顾不了说话,上天后嘴被饧粘住,免生是非。供品中还要摆上几颗๣鸡蛋,是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。据说它们都是灶君的部下,不能不打点一下。祭຅灶时除上香,送酒以外,特别要为灶君坐骑撒马料é,要从灶台前๩一直撒到เ厨房门外。这些仪程完了以后,就要将灶君神๰像拿下来烧掉。

时间如果到了腊ຘ月二十九那天,四里八乡的,都开集,但只是个“半截子集”。因为ฦ马上就要过年了,如果是“小尽”过年,二十九就等于三十日,是夜已๐是除夕夜了,所以二十九日的半个集也叫“跑集”,人们都急溜溜地,跑上一趟,需要补充购买的买一买,转身就回家了。

“好嘞ๆ……”孙刚还没扒过藕,感觉很新鲜,所以很痛快的答应了。

吃罢早饭,三叔、四叔两家也陆续告辞离开。

开始几下,两人总是掌握不好力度,好几次都没点完5根。狗成给他们提示ิ:一定要紧绷绳子眼睛瞄准,还要屏住呼吸,用扎实的“牙功”与眼光才能获得成功。最后孙阳和王燕在狗成的教导下才艰难的完成任务。

大家觥筹交错、推杯换盏。把酒言欢,谈笑风生,场面那ว是相当的热闹,特别ี几个爱喝酒的。

只听见主ว持人的声音又响起来了,“各位亲友、各位来宾,喜庆祥和日,共好月圆时,人生得意须尽欢。莫使金樽空对月。喜筵杯杯醇香酒,菊花盏盏玉壶诗。请大家吃好,喝好!”

“车队快到了,快铺好红地毯。”家里人忙做一团,这时候婚庆公司的婚礼主持人也来了,指挥大家做最后的准备。

“五一、孙浦æ、孙鹏,来帮忙贴对子。”孙刚拿起孙妈打好的浆子,叫他们几个ฐ过来帮忙。

现在,技术这么เ发达了,电å脑แ里随手都能找来一个电å影,想怎么看怎么看,然而也轻易不会去看了,一个没有了心境,一个ฐ也没有了时间。

电影师傅会指挥主家派来帮忙的小伙子七手八脚๐把黑边白面的银幕找地方绑起来,再把两ä个大方แ喇叭一边一个挂在银幕两边。

有大锅灶烧火的,煤炉烧茶水的,洗盘子碗的,知客的,写礼ึ帐的,端条盘的都安排好了人。烧火和看茶水的都是村里的5๓0多岁的老人,洗盘子碗的是几个村里的妇女,知客要在村子里威แ望高的,一个是村子周贵兵,另一个是孙刚ธ的大伯,两个人威望都很高。写礼ึ帐的要字比较好的,孙刚的大哥来写,收钱的是孙刚的小叔,两人配合。端条盘的是村子里的棒小伙子,基本上都是2๐0多岁的,这样才有力气,端条盘的需要技巧和体力,一般一个ฐ条盘上放6盘子菜,没力气的话汤汤水水的撒的到处都是。

如:农家肥黄瓜,顶花带刺,生吃好吃,齐着拿。提醒齐着拿,是怕顾客挑拣,黄瓜鲜ຒ嫩,挑拣时花和刺容易被弄掉了。那样就卖相不好了。

这个猪血肠真不好做,把猪小肠洗净后,一头用绳子绑好,将生猪血与糯米混合,加入盐,味精,五香粉,白酒,葱花香菜之后灌入猪肠中,再系紧ู另一边。把灌好的肠子在清水锅内烧煮开,开锅后用慢火煮,还要时不时的拿针在肠子上戳些小孔,使其不会胀裂。出锅后用冷水泡凉,把线绳解去切块儿即成。

然后把捆好的猪抬到大案板上。这个步骤的技巧是案板不能太高,要比猪的腿稍微高一点为ฦ益。2人抬其前腿,使前半身先上,然后再抬后腿上案。如果掌握技巧3人就可以了,力量大的2人即可完成。案板略短于猪的身体,让后腿悬空,这样就用不上力。它的头部向下倾斜着,下面的地上放着一个大铁盆,盆里装了一些清水,是准备接猪血用的。

“吃……”孙刚整个一吃货。

两ä只小羊羔在大门口一起追逐嬉戏,遇到门外的一小段土埂小羊羔便在上边跳跃、顶头,玩的特别开心,还不时的“咩咩”的叫着,孙刚看着它们快乐的玩耍,自己的心情也随着轻松起来。

忙活了几天,终于把这件事给弄完,孙刚才算松了一口气。

5天以后,奶是羔羊的主要食物,辅以少量草料é。

最近鸡鸭消耗的粮食越来越快,天冷了,池塘结冰了,果园里又都被积雪覆盖,鸡鸭们没有其他的食物来源,一天要喂三四次,所以粮食消耗的很快。

腌制雪里蕻的时候要注意:整个ฐ过程中要保证无油、干净,以防腐败细菌的滋生繁殖变质。食用腌制ๆ菜品的时候,会有亚硝酸盐含量的高峰期,一般10—15天。高峰期过后再食用,比较安全。最好用陶土罐子或者缸,不能用铁、铝或者不锈钢的容器。

o上,那ว些在南方的朋友,有些长这么大都没见过雪的,看着图片上雪花漫天飞舞的样子,显得很激动。

坐了一会儿,孙刚ธ起身告辞。

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