许妈夹了一块鸡肉，鸡皮金黄，鸡肉细腻甘甜，一点都不发柴、不油腻，咀嚼间，似乎有鲜甜的汁水从肉里蹦出来。
这手撕鸡的味道这么好，肯定不用发愁生意了。
许秧听着这话，心里忍不住有点难受，前世，她怎么就没注意到大哥有这志向呢？
第2章考察
即使是下午，第六市场的人也不少，许秧带着许澈，找了几家店就把东西都买齐了。
许澈拿着手机，认真地把每一家店的标牌都拍下来，下一回，就是他单独过来了。
回去的路上，许秧接到许妈的电话，说是她发现了一个很不错的补习班，现在做活动有优惠，就想给女儿报名。
许秧一听，手机差点从手中脱落，这两ä天忙着手撕鸡的事，她差点就忘记自己还是个高三生的事儿。
“妈，补习班先不急，我问问同学，说不定有更好的呢。”许秧先安抚住许妈，决定找一点事转移她的注意力。
“你和爸现在忙吗？要不回来吧，家里的事儿我们忙不过来了。”
电å话那头的许妈惊讶地张大了嘴：“怎么会忙不过来，不是只要煮鸡就行吗？”
“不只，我和嫂子商量了，晚上要再搭着卖串串，现在有许多食材要处理。”
“行，行，我和你爸这就回去。”许妈听到家里忙，也没心思再找什么事做了，拖着许爸急急忙忙就回来了。
许爸许妈都是干活的能ม手，他们回来后，进度比预计地快了好多。
一个大铁盆里，煮好的内脏串串就浸泡在酱汁里头，而另一个铁盆里里，放着的是还冒着热气的鹌鹑蛋、海带莲藕等。
一整个ฐ下午都在忙，许妈煮了一锅饭，凉拌一个生菜，加上自己酱的串串，许家的晚饭就解决了。
小吃车刚摆好，隔壁的烧烤摊老板娘就拎着一袋百香果过来，说是老家送来的，让许家人尝尝。
许秧这时才知道烧烤摊老板姓何，老板娘叫阿琴。
他们在这里做了几年，对于这美食广场上来来去去的美食摊子再熟悉不过了。
“阿园，你们也卖麻辣烫？”老板娘靠近了许妈，低声问道，“前头的那家麻辣烫很出名，你们做这个，可能跟人家撞了。”
许妈摇摇头：“不是麻辣烫，叫什么来着？”她一时想不起来，就把许秧叫过来解释。
“这其实是卤味，之ใ所以用串ธ串，是为了方便算钱、打包。”许秧解释道，其实酱制和卤制有些不同，不过很多人分辨不出来，都统一称为卤味。
阿琴听了有些不好意思：“看到竹签和红油，我第一时间就想到麻辣烫了。”
许秧拿了一个盘子，取了几串，“您和大叔尝尝，给点意见。”
许妈接过盘子，热情地招呼隔壁的夫妻俩。
何老板吃了一口就眯起了眼：“浸泡的时间还不够，但味儿很足，若是再麻点就好了。”
“我觉得这样就很好吃，不能再麻了，受不住。”阿琴就不同意何老板的看法，她很喜欢这个口味，“很下饭。”
阿琴说完，转身拿了一个打包盒，准备买一些晚点配饭吃，特别是那鹌鹑蛋和海带，得多买几串。
刘莹默默地把两张aທ4纸贴在小吃车的前面，“香辣酱鸭胗5元串，香辣酱鸭肠1้元1串ธ，香辣酱鸭心……”
许爸看了一眼，想了想说：“还是得去做一张牌子才行。”用白纸贴着，太简陋了，能吸引到客人吗？
许爸刚想着，两个女生手拉手地走过来，本来她们要掉头的，看到เ白纸上的内容就停了下来。
许澈见来了客人，脸上笑容灿烂，中ณ气十足地说：“欢迎光临，我们家的手撕鸡和酱鸭心、酱鸭胗很好吃，尝尝吧？”
两ä个女生见到许澈的笑脸，对视一眼，跟着笑起来：“好啊，给我们来一串鸭胗，两ä串鹌鹑蛋……”
许秧在听到许澈的声音时，不由诧异地抬起头来，昨天大哥还不会招呼客人的，今天就这么流利ำ了？
她看了一眼正在记账的刘莹，能ม教大哥说这些的也只有大嫂了。
许妈等两ä个女生走远了，才夸许澈：“我们阿澈越来越棒了。”
许澈两眼亮晶晶的，扭头看刘莹，一副求夸奖的表情。
许秧坐在小板凳上，托着下巴看着大嫂和大哥速度慢却认真的模样，许爸、许妈跟人聊天的笑容，她觉得自己做的都是值得的。
相比手撕鸡，酱串ธ串就更受欢迎了，陆陆续续的，到七点竟然就卖掉了一半。
看来以后可以多加点量。
许秧正想着，许妈突然转过头来：“秧秧，你这两天都在忙，作业写完了吗？”
许秧一听，只觉得晴天霹雳，她竟然把这个事儿给忘了。
她摇着头，对许爸说：“爸，你送我回去吧。”
她在修真界过了十几年，早就把高中ณ的知识给忘光了，还得花时间重新熟ງ悉课文，也不知道作业要写到几点了。
许秧光是想着就觉得压力大，她没