即使脑袋还在隐隐作痛，但是他太兴奋了，完全就不在意。
“我堂哥约我一起做个小生意，我出技术他出力，今天试做下成品，你正好尝尝，给点意见。”
“看来美食的魅力比任何东西都要大。”
几个得奖的同学凑在一起，享受着自己的胜利果实，有人突然遗憾地说：“我记得本来要做酱串吧，可惜这回没能尝到เ，那该多美味啊！”
有一锅老卤汤，无论是做生意还是自家吃，完全能派的上用场。
第34章砂锅焗鱼
许秧被辣眼泪都流出来了，她口味真没这么重啊！
“我觉得，你对你家的事是不是有点操心得太多了？”其实杨霞卿本想用掌控两个字的，但想了想，换成了更温和的说辞。
儿子儿媳的情况特殊，他们也想要弄一个营生给他们做啊，可谁知道看着那么和善的一对夫妻，竟然会做出这种事。
许爸顿时都懵了，他忙问：“如果我们现在申ã请，还来得及吗？”
比如白菜、豆皮金针菇卷、香肠、各种火锅丸子等。
许秧确实是不爱吃丸子，原材料不好，再加上添加剂等问题，她很容易就尝出来了。
“妈，尝尝。”许秧递过去一个蛋卷。
早读的时候，许秧有些紧ู张，不知道月考成绩怎样，一旁的杨霞卿更关注的是，今天同桌又做了什么เ好吃的？
虽然都是豆腐菜，但味道、口感就没有重复的。
有杨霞卿和叶向东带头，这周又有两个ฐ女同学加入了带饭的队伍，她们跟杨霞卿很要好。
“或者广告代言什么，总之ใ会比你想象的赚钱，你想想，要是赚了钱，你们家就能直接开个铺子，不用再摆摊了。”
许秧把这些理由á说了，希望两位同学可以理解。
“行，你们好好玩，家里的事你不用担心。”许妈碰了碰许爸，示意他给许秧再转点钱。
许妈记下来：“还有什么เ要买的，你们快想想，明天一起去买了。”
许秧见还剩下一只手撕鸡，就拿出厨房拌了，又开火煮了几个ฐ皮蛋。
刘ถ莹洗了手，轻声问：“秧秧，我要帮忙做什么？”
“汪汪。”金毛甩着尾巴，一会看看主人一会看看手撕鸡。
最近两天，有人买手撕鸡并不拌，而是让他们调一份酱料，拿回去沾着吃。
许秧把油锅里的用漏勺捞起来放着漏油，她昨晚睡得早ຉ，还真不知道父母那么晚才回来。
刘莹有些意外，她看了许秧一眼，张嘴咬住丸子。
趁着这个工夫，许秧看向一旁้的盒装纯牛奶，光这样她是不敢喝的。
许澈顺着香味走过来，扒着厨房的门，“秧苗儿，什么时候能喝奶茶？”
许妈又拿了鸡蛋和白菜，母女俩各占据厨房的一个水池，忙碌起来。
肉酱翻炒出味道，再倒入白菜翻炒片刻，许秧把烧开的水倒进去了。
许秧笑了下：“是的。”
杨霞卿拿出手机，把桌子上的带食物拍了一张照，发到了几个ฐ群里，“夜宵在此！”
他们在这里做了几年，对于这美食广场上来来去去的美食摊子再熟悉不过了。
阿琴听了有些不好意思：“看到เ竹签和红油，我第一时间就想到麻辣烫了。”
华灯初上，空气中ณ弥漫着炸鸡、烧烤等霸道的香味，都半个多小时了，许家的手撕鸡还没有开张。
正想着，一个穿着花裤衩的年轻人走了过来，许妈眼睛一亮，忙端着试吃的盘子上前招呼。
许秧看向许澈和许爸，“爸，大哥，那ว个配方呢？”
许秧安静了许久才开口：“大哥，这个方子我觉得太一般了，我调整一下用量和配料吧。”
今天买的这批鸡爪是肉爪，肉质会厚一点，如果没处理好，就会有一股“生”味。
不过许秧亲自动手，味道掌握得恰到好处。
凉掉的鸡爪味浓皮q，老少皆宜。
许澈是最先啃完的，一整个ฐ鸡爪啃得干干净净的，一点软骨都没放过，还保留了鸡爪的形状。
其他人吃鸡爪，则是先咬下一节，骨头就比较零碎。
大家对卤鸡爪的评价很高，跟目前桂城里几家连锁的卤料店味道不同，但丝毫不差，有足够的竞争力。
“秧秧，你这手功夫，直接去开店，肯定是客似云来，生意兴隆啊！”许胜感慨地说，怎么会有人做啥啥好吃呢？
刘莹闻言，眸光闪了闪，看向许秧，小姑子就是家里的宝藏啊！
卤鸡爪装ณ盒，卤牛肉、卤牛肚切片，许家人一番忙碌，就到了四点多。
许秧想了想把饭煮了，准备先把晚饭做上。
刘ถ莹在一旁帮着许秧打下手。
许秧打算做鲫鱼塞肉，一条清蒸，一条红烧。
鲫鱼塞肉，有鱼有肉，就只需要再做几道素菜就成了，简单方便。
鲫鱼要清理干净，特别是鱼肚子里的黑膜，鱼骨处的淤血全部ຖ要清掉。
洗净的鲫鱼正反面各斜切三刀，用啤酒里里外外抹两ä遍，稍微按摩下，静置十分钟。
用啤酒，会有种奇特的风味，若是不喜欢啤酒，则可换成料酒，趁着这个ฐ时间，肥少瘦多的猪肉剁好，加入适量盐、白胡椒粉、少许盐、淀粉，以及少许啤酒。
抓匀腌制五分钟็。
而后把猪肉馅塞入鱼肚子内，塞得满满的，一条上锅蒸，一条下锅煎得两面焦黄。