食材的处理只能ม搬到二楼的，效率很受影响。
“许秧，你今天不忙吧？我带你去一个地方。”
叶向东他们是在学校集合，然后坐公交车过来的，每个人手里都拎着大包小包的东西。
叶向东等其他男生手长脚๐长，一会就走了老远。
从菜市场回来后，许秧取了部分板栗洗干净，用剪刀打剪口，顺便指导许胜煮鸡蛋豆腐酱和熬酱汁。
许胜掌握了之后，第一件事情就是那拿本子安排时间，比如几点把米粉泡上，几点熬豆腐鸡蛋酱，几点起床等。
“这下雨天不方便出来买菜，我索性从家里带来了。”杨霞卿小心地避过眼前的小水坑，“你手机上说有事要商量，什么เ事？”
虽然杨霞卿不说，但许秧知道她的私房钱绝对不少，说的入股可不是开玩笑的。
多的人拿到了五个ฐ，少的人也有一个，虽然这并不是什么价值昂贵的东西，但他们都非常高兴。
“那他们换到เ哪里去了？”
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
现在大部ຖ分客人都知道许家手撕鸡的摊位要到期了，于是微信群里又多了好多人。
“难道不是？你都好多天没做吃的了。”杨霞卿有点郁闷，不过这不是重点。
在修真界的时候，她曾想，如果能够回来，她会怎么เ怎么做，尽量把一切掌控在手里，避免前世的悲剧上演。
但是在到期十五天前，他们没有申请续租，如今已经有人申请，而且已经在审核资料了，如果审核通过，那就等着摊位到期签合约了。
工作人员不由皱起了眉头：“怎么回事？你们是二手摊主？”有些人就是把摊位申请下来，再转租出去。
不过买哪个牌子的丸子，许家人都等着许秧拿主意，他们觉得她挑的肯定会是最好的。
批发市场的冷冻品店铺有很多，不大，他们的冻库都在别ี处。
许秧笑了笑，她知道大哥和嫂子一定会喜欢这个口味，特地多做了一些，留给他们当点心吃。
“芋泥肉松蛋卷，昨天看到这个菜谱觉得很不错，所以今早就没做菜。”
这个豆腐丸子并不复杂，自己磨的豆浆，但是点卤比较特别，这样炸出来的丸子外脆ะ里嫩，即使放上一天也不会改变口感。
许秧把饭盒打开，一个ฐ个鹌鹑蛋大小的豆腐丸子安静地躺着，散发着的香味在不断诱·惑着人。
她除了学习，还想要研究配方แ，时间已๐经严重不够用了，围脖这个ฐ事儿还是先放一旁吧。
许秧有能力，等上大学了再来经营围脖ๆ号也行，只要实力过硬，红是早晚的事。
刘莹低声说：“还有白纱布也要再买一点。”
“明天我们去批发市场的时候问问，看这个牌子的酱油有没有大桶装的，若是没有，我再找一找，桂城哪有自酿酱油的作坊。”
“爸，给我吧，我来处理。”许秧把海蛎饼端过来，把拌好的手撕鸡塞到他的手里。
之后她又切了一点胡萝卜粒放进去一起煮，七八分钟后将切碎的海蛎饼倒进去，滚两滚，加地瓜粉勾芡，调味，一锅剩余食品再加工的山药羹就做好了。
“请问要拌吗？”刘ถ莹问道。
刘莹侧头，催许澈赶紧把鸡剁两份，把鸡肉撕了。
“嫂子，张嘴。”许秧用筷子夹了一个丸ฤ子送到เ刘莹的嘴边，“看看味道怎样？”
许秧笑眯眯的，拿起菜刀迅速地把洗净的白菜茎切条，油锅烧得冒烟时，放入白菜迅速翻炒。
奶茶过滤，许秧撇去表面的泡沫，小小尝了一口，不是很满意这个ฐ配方，不过要比昨晚买的味道好一些。
他回去继续帮忙串竹签，刘莹悄悄问他：“好喝吗？”
许秧想，明天她就熬一锅肉酱放着，家里要是忙了，肉酱拌面、拌粉都行。
锅里的水不断翻滚着，许秧却不急着下面条，闷了大概有五分钟，她倒入肉丸子，并把团成团的面条抖散，均匀撒入汤中。
“大家尝尝何大叔家的烤肉，味道很好。”外面烤得焦黄，肉汁被紧ู紧地锁住，非常的嫩，配上何家特有的烧烤酱和孜然粉、辣椒面，让人吃了还想吃。
杨霞卿吃了几串肉串ธ，一看@自己的内容，就兴奋地拿给许秧看，“许秧，你看，有人认出来是你家的手撕鸡了，绝对要火。”
“这其实是卤味，之所以用串串，是为ฦ了方便算钱、打包。”许秧解释道，其实酱制和卤制有些不同，不过很多人分辨不出来，都统一称为卤味。
何老板吃了一口就眯起了眼：“浸泡的时间还不够，但味儿很足，若是再麻点就好了。”
许秧捏着手机，心想，要不要在群里说一声，看住在附近的同学元不愿意来捧场一下？
他知道要给老大买什么เ吃的了？他从来没吃过这么好吃的手撕鸡，这回老大总会多吃两口吧。
上辈子大哥尝试做卤味失败了，并不是他的技术问题，纯粹是被骗了。
“爸，网上有很多的卤味配方的，不如我们试一试，看这个方子和我给调整过的方子，哪个ฐ味道好？”
“妈，到加工ื间看看。”许秧说道，加工间的占地面积并不小，分出了清洗区，就不会弄得到เ处湿漉漉的。
许妈看着清洗区的水池，用的是不锈钢盆，还带有滤网，看起来很方便的样子。
而其他的加工区也根据机器的大小，分别预留出空间，一切就显得整齐规整，不会乱糟糟的了。
“妈，我在网上购买了效果不错的去油污清洁剂和消เ毒剂，还有口罩帽子之类的，以后