王氏最乐意听到有人这么问，立刻抖擞了神说了起来。芝麻绿豆的小事到เ了她口中ณ，也成了惊天动地的大事。
阮氏咳嗽ณ两声，笑着暗示道：“二嫂，汐儿刚醒不久，身子还虚的很。得多多休息才好。有什么话，等以后慢慢说吧！”
宁汐有一刹้那的恍惚，旋即又清醒过来。
可现在的这一幕又该如何解释？
宁汐听的津津有味，忍不住问道：“怎么样才能发挥出食物原本的鲜美呢？”
宁大山傲然一笑：“这就得看厨子的手艺了。什么时候该加盐，什么时候该添水，还有火候的掌握，都得留意。”这道理听来简单，可却是宁大山索了大半辈子得来的经验。
返璞归真……宁汐在心里默默的想起了这四个ฐ字。
顶级的琴师不会卖弄炫目的琴技，饱读诗书的才子不必时刻之ใ乎者也炫耀自己的学问，真正的美人无需珠翠脂粉点缀依旧ງ艳压群芳。手艺绝顶ะ的厨子，能将最普通的食材做成令人惊艳的美味佳肴。
这才是真正的高明啊！
宁大山见她听的专注，立刻起了谈兴，继续说了下去：“你爹他们弟兄三个ฐ，虽然都是厨子，可手艺却有高低，你知道是为什么吗？”
宁汐以前从未想过这个问题，很自然的摇了摇头。
宁有方弟兄三人，都随宁大山学厨。现在也都靠着手艺吃饭。不过，际遇却各不相同。
大伯宁有德擅长制作各类糕点，如今在京城最出名的老字号珍味斋里做糕点师傅。每个月的工钱足够养活妻儿老小，还在京城置了一个小宅院，算是有些成就了。
二伯宁有财曾在酒楼里待过几年，却因为手艺平平一直没做到主ว厨，后来索辞工ื回家，捣鼓做起了卖包子的小生意。赚的不算多，却也逍遥自在。
爹爹宁有方แ，排行第三，在厨艺上最有天分。比起宁大山年轻的时候，也是有过之而无不及。在二十八岁那年，便成了洛阳城里最有名的酒楼ä太白楼ä的主厨，名噪一时。
也因此，宁大山最最器重的就是三儿子宁有方了。
“你大伯身为堂堂男儿，却成天捣鼓那些女人家爱吃的糕点，实在是没什么出息。”宁大山略有些嫌弃的撇撇嘴：“你二伯勤奋是够了，却少了天分，在厨艺上一直没什么长进。还是你爹最得我的真传。你爹不仅有天分，而且踏实肯干，从不捣鼓那ว些歪门邪道的事情，手艺总算不还错。”
在宁大山的口中，糕点师傅宁有德是没出息，做包子的宁有财是庸才，只有宁有方才勉强入眼。
宁汐被逗的开怀一笑：“祖父，你可真是挑剔。大伯做糕点的手艺可是顶ะ呱呱的，就算在京城也是大大有名气，怎么能ม用没出息来形容？还有，二伯做的包子，可是顶顶ะ美味的。每天蒸十几笼也不够卖呢！”
当然，还是自己้的爹宁有方最最能干就是了。
宁大山不以为然的摇头：“做糕点做包子都不是正途，真正的厨子，当然要站在锅边煎炒烹炸做菜才对。”
宁汐忍俊不禁的笑了，原来做厨子也有这么多的讲究啊！今儿个真是开了眼界了：“对了，祖父，你刚ธ才说什么歪门邪道，我可听不懂了。做厨子的每天忙着做菜伺候客人，哪里来的歪门邪道？”
宁大山不屑的轻哼一声：“怎么เ没有。有些食物相冲相克，各自分开吃不要紧，可要是一起食用，就大大的有问题。做厨子的手艺不，说不定就会害人害己้。”
这随口的两句话，听的宁汐面色发白，心里一紧。
在前世，宁有方做了御厨之ใ后，一直颇็受器重。御膳房几十个御厨里，无人能出其左右。高祖皇帝萧毅很是欣赏宁有方的手艺，每天的饭食几乎都出自宁有方之手。
后来，高祖皇帝忽然生了重病，御医们束手无策，怎么也查找不出其中的原因。很自然的便追查起了平日的饮食来，这么一查，便追究到เ了宁有方的身上。宁有方和宁晖一起锒铛入狱，受尽各种严刑é拷问。
没过几天，高祖皇帝不治而亡，新帝ຓ登基之后，第一件事便是雷厉风行的处置了宁有方一案。一夕之间，宁家家破人亡。
只是，直到临死前的那一刻，宁汐都不相信宁有方真的会做出那等大逆不道的事情来……
宁汐的心被狠狠的纠痛着，却逼着自己挤出笑容来：“祖父，到เ底哪些食物会相冲相克？你能说给我听听么？”前世那ว个谜团，她一定要慢慢的解开。
宁大山却不肯再细说了，笑着扯开话题：“女孩子家关心这些干什么。对了，你身体好些了吗？”
宁汐还待追问，却又怕宁大山起疑心，只得配合的转移话题。
来日方长，以后慢慢再探听好了。
阮氏见祖孙两个ฐ谈兴颇浓，也不出声打扰，忙碌着又炒了两个素菜。待饭菜都摆上了桌，宁有财夫妇两个也回来了。
宁晖和宁皓两人在学堂里读书，中午不回来吃饭，宁有方每天早出晚归。因此宁家的午饭桌上，只有寥寥几人。
王氏扯着嗓子喊道：“雅丫头，敏丫头，磨蹭什么呢，快