小气!自私!心狭窄!一点风度都没有!
都到เ这份上了,一味服软也没什么用,索破罐子破摔,看他能把她怎么样!
第二天天还没亮,宁汐习惯的早ຉ早起了床。穿衣梳洗之后,特地将那本食谱收到เ了箱子里。
待听到处理干货的几种方แ法时,宁有方แ顿时眼前一亮,笑着赞道:“我平日处理干货大多是用水发。这油发和火发的法子,我还从没用过。还有盐发和碱发,都是很少见的法子。写这本食谱的厨子,果然厉害。”
宁有方出了荷花厅之后,二话不说拉着宁汐一路小跑回了厨房。等到เ了小厨房里,才发现早ຉ已冒出了一身的冷汗。
宁有方重重的叹口气,语重心长的说道:“汐儿,我知道你是为了爹出气。可我只是个ฐ做菜的厨子,别看在厨房这里挺风光,可一旦出了厨房,到เ贵客们面前,也只能任由人数落陪笑脸。今天你得罪了东家少爷带来的贵客,只怕日后他会来找麻烦。我倒不怕这些,大不了再换一家酒楼ä做事。以我的手艺,不愁没饭吃。可你以后怎么เ办?你毕竟是个女孩子,总这么牙尖嘴利ำ的惹恼客人可不行啊!”
宁汐不假思索的应了,立刻挥去脑แ子里的纷乱ກ思绪,专注的做起事来。
宁汐用刀将熟牛切成薄薄的牛片,张展瑜耐心细致的将牛片一片片的摆放到漂亮的瓷盘中。每一片都不重叠,由里至外共三层,看来美观大方。
这个名字如同一细细的针,猛然扎在了宁汐的心口。
那个ฐ时候的邵晏,信誓旦旦的说心里爱的只有她。而她,竟然真的傻傻的信了他。
王喜这才满意了,挑衅的瞪了小四儿一眼。
小四儿有些羞愧了,低着头说道:“汐妹子说的是,以后我再也不和王喜打架了。”
宁汐连连点头,就像小啄米似的:“是是是,是我主动要求的。祖父,你可别生爹的气啊!我很喜欢学厨艺呢!虽然做学徒辛苦了一点点,可能ม学到这么多的东西,我觉得每天都过的很踏实很愉快。”
宁有方แ咳嗽ณ一声,笑着说道:“爹,汐儿很有天分。只学了半个多月,就抵得上别ี人学半年。我们宁家的厨艺总算后继有人了。”
虽也栩栩如生,可一旦ຆ和宁有方雕的那一个ฐ并排放在一起,便立刻分出了差距。
宁汐随意的笑了笑:“我在练习雕花呢!”
宁汐“嗯”了一声,目光依旧在那ว把锋利细长的小刀上流连,忍不住问道:“爹,这刀也是用来切菜的么?”似乎小了一点吧!
说着,随手拿了个萝卜过来,然后握起雕刻刀,利索的削了下去。左边一下,右边一下,上边一下,不肖片刻,一朵花的雏形就出来了。
宁汐挥开纷乱ກ的思绪,笑着张口吃了。
宁有方哈哈笑了,傲然的说道:“我做的手擀面当然好吃。”
宁汐张口吃了,咀嚼了几下,爽口鲜香的味道顿ู时在口腔里弥漫开来。笋丝的鲜嫩不必细说,木耳的嚼劲也是一大亮点。更令人回味无穷的,则ท是香菇丝的香浓。这种种味道汇聚起来,简直令人爱不释口。
宁汐笑着摇头:“不用了,待会儿和大家一起吃就行。”总是特殊待遇,可不太好。她是来做学徒的,又不是来享福的。
看来,宁有方แ是真的将宁汐视做衣钵传人了,不然,也不会如此的慎重的介绍她给所有的大厨们认识。
对着这么一个笑的甜美可爱的小姑娘,王麻子纵然有再多的不痛快,也是发作不出来了,笑着点了点头。
饶是如此,宁雅和宁敏也是一脸的羡慕。
宁敏挤眉弄眼的笑道:“七妹,这事你可就不知道了。前几天,你生病躺在床上,我和姐姐一起去了寺庙给你求了道平安符。结果,在庙里遇到了李家少爷……”
“汐儿,快些过来看看。”阮氏笑盈盈的喊了一声,献宝似的将手中的布料递到了宁汐的眼前:“这块浅绿带暗纹的布料真是漂亮,我扯几尺给你做身新า衣服吧!”
阮氏这才无奈的想起宁汐明天就要正式到太白楼做学徒的事情来,不由得叹了口气,将手里的布料放了回去。
张展瑜咳嗽一声,歉然的笑道:“这事都怪我,刚才图省事,就把厨房里用剩的几种汤掺杂在一起热了热,就端了上来。也难怪汐妹子尝不出来。宁大厨王大厨千万别为这样的小事生气……”
张展瑜早ຉ已愣在当场,怔怔的看着那ว个眉目如画笑语盈盈的小小少女,竟是忘了回答。
厨房里做事的人着实不少,她当然帮不了什么忙。不过,没事陪宁有方说说话解解闷也总是好的嘛!
张展瑜笑着应了,利索的去了厨房忙活。
宁汐挑眉一笑,缓缓的咀嚼几下,细细的体会口中白菜绝妙的美味,然后不疾不徐的点评道:“这道看似最家常的炒白菜,最考究厨子的手艺。锅要热,油要多,火要猛。这样呛炒出来的白菜,既断了生入了味,又保持了那份清脆水灵。口感极佳。尤其是在宴席进行到一半以后,上这道菜最合适不过了。这个ฐ时候,客人们早已๐吃腻了各式鱼荤食,这样一道清脆爽口的炒白菜,反而会让客人胃口大开。”
阮氏也愣住了,怔怔的看着宁汐,心里又是欢喜又是发愁。
阮氏自然也听了出来,忙笑着和孙氏寒暄了几句。
宁有方แ笑道:“闺女闹着要来开开眼界ศ,这就带来了。汐儿,快些叫甄伯伯。”
宁有方แ立刻改口:“不好不好,女孩子还是安分的待在家里,学学刺绣女红什么的最好。”
做厨子的地位低下,又整日里忙碌辛苦,阮氏