“第四局的比赛规则是，三位主厨各显神通做一道菜，什么菜式都可以。不同于之前三场，这次评委们先不就位，等到菜都做好了，放在同样的器皿中ณ罩住，评委们才来到เ现场。这样一来，评委们也就不知道究竟每道菜是谁做的，评委只对菜本身投票。而这一局，每一位评委还是只有一票可以投，不过，这局要投的是最难吃的是哪道菜，得票最多的菜会被淘汰。相应的，做这道菜的主ว厨，也就无缘下个月的美食争霸赛了。”
“那ว你还打算投她的票，第四局是投反对票啊，你要是投给她，就表示你觉得她做的菜难吃。”陈天浩忙再解释了一次给陈进越，怕他万一弄错了，反而把林苗给淘汰出去了。
范二爷：白菜。
夏方แ寸掂了掂案牍上的肥鸡，他左手拎过来宰骨刀，在左手掌心自然地旋了一个刀花，然后手掌一收，稳稳抓住宰骨刀，喀喀喀几下，就将一整只肥鸡依照不同的部位宰成了大小不一的鸡块。接着，他架锅上火，右手一扬，将半盆水加入锅中ณ，旺火烧开后，将鸡块儿放入锅中焯水去血渍。等到锅中水再次沸腾之后，出锅沥水，将鸡块儿装在盆中备用。锅洗净之后，再次旺火热锅，待锅底泛黄见热之后，锅中下旺油，七分热的时候，将鸡块儿放入热油中慢炸。鸡块儿刚ธ刚ธ泛出金黄的时候，将其捞出沥油，接着将锅清洗之后，再次入油，再次将鸡块儿炸一次，这样，鸡块儿既能被炸出香味儿，又不至于炸得太干失去水分。等鸡块儿完全变成金黄微红的时候，夏方寸眼到手到เ，手脚麻利地切好姜块儿、蒜瓣、干辣椒放入锅里，稍加翻炒，然后加入盐、酱油等佐料，一道美味的辣子鸡就做成了。
四位评委均从评委席上移步到เ了众主厨的案牍前，陈进越悄悄拉住陈佑宗“佑宗，咱俩的顺序换一换，我先去尝第10位做的。”
柳玉蝉本想制ๆ止陈婉嫣，但一看老夫人眼中也是亮光闪闪，心中一顿ู：自己怎么没有想到这一层，当时确定评委人选的时候，居然把老夫人落下了。如今木已成舟，只好顺势而为ฦ。但肯定是要将老夫人照顾好的，不能让她老人家在一旁干看着。
“嗯？”老将军陈进越被她这话吸引住了“等等。”
“哦？是吗？”陈进越笑眯眯地回头看了看夏方寸，表面上像是在问林苗，实则是在探问夏方แ寸。
陈天浩é喝了一口丫鬟递上来的茶，听父亲这么一说，忙咽下嘴里的茶，对陈佑泽说“父亲说的极是，二叔，你可不要留情面哦。”
陈佑泽吟出上联“秋高气爽风逐叶”
范二爷哈哈一笑“怎么会呢，我是那样的人吗。看来你是太不了解你范爷爷我了。”范二爷看了看林苗端在手上的碗碟盘子，转头对他的打杂说“快！去把碗洗了，林苗丫头忙活了半天，累得很。你们这帮小兔崽子，怎么这点儿眼力价都没有啊？”
林苗摇摇头“我怎么能和范爷爷你平起平坐呢，再说了，男女授受不亲，我也不能和你坐一张长凳啊。”说完，左右看了看，从旁边抱过来一块儿平整的石头，端端坐了上去。
范二爷没好气地白了她一眼“我看你啊，最好是输。”范二爷说的是自己้心中ณ所想，在林苗听来，却是范二爷不愿意透露自己以前的糗事，所以才希望她输。林苗一翻白眼“真小气。”
林苗仰起头笑眯眯的看着范二爷“范爷爷你真厉害，看到这儿就知道我要做什么เ了。不过，做拉面之前，我还要先熘两个ฐ白面饼子。你把火控制小一点，不要炕焦了。”
林苗依照范二爷说的食材，嚓嚓嚓依样按需切好。少许精肉丝、一点活猪肝、活虾去除头尾，挑掉虾线、生菜少许、姜ä丝、葱段。肉丝、猪肝、鲜虾均用淀粉裹匀，稍事腌制ๆ。林苗架上两口锅，一口加入清水，一口加入厨房里常备的骨头汤。招呼打杂的旺火伺候。
范二爷脸色一沉“胡闹！”
盖上锅盖焖煮，范二爷也配合地将灶眼里的柴火退出来几根，换成小火闷炖。林苗擦了擦额头上的汗，再撩起围裙擦了擦双手，眼睛却一眨不眨地看着范二爷。
“快！放入青椒丝，可以出锅了。”范二爷吸了吸手上剩下的鸡骨头，忍不住又吸了吸指头“嗯！好吃。”
“真的？”刘ถ喜弟尾音上扬，语气里满是不可思议的惊喜。
只见黑色的砂锅中ณ，正小火熬制ๆ着粘润的白粥，咕噜噜的小气泡不断地往外冒，勺子沿着砂锅的一个方向慢慢地、不断ษ地搅拌。一旁的砧板上，放着红白相间的嫩羊肉、葱翠碧绿的芦笋尖，水润金黄的姜丝，还有一个生鸡蛋。
林苗一说出口，就知道自己失言了，热水袋是前世的东西，现在怎么可能有呢。前世女孩子要是来月事，觉得身子不舒服的时候，用热水袋捂一捂就会好受很多。林苗解释说：“就是冬天捧在手上，用来取暖的物件儿。”
“是！”廊上的丫ฑ鬟应了去，不一会儿就送来一个暖烘烘的铜捂子。
叶婆子讨好地笑了笑：“二少爷，大奶奶命我带这小丫ฑ头去上房问话。”
“叔叔怎么有空来了？”
“真的？”柳玉蝉尾音上扬，语气中有压抑的欣喜。
柳玉蝉满意地点了点头，对一旁的婆子说：“带她们下去，沐浴更衣，验明正身。身上有恶的，就送她回去。”
“我叫刘喜弟。”小丫头仰着头，冲她眯眯一笑，那两个圆圆的酒窝就在林苗眼前晃，晃得她跟忍不住跟着开心起来。
林苗不知道说什么好，就岔开话