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第四十三章 大奶奶认干女儿

“好咧!请客官出示您的客房牌子,我好将账目记在您的账上。”

那店小二忙点头应了是,一溜烟跑到后厨去交待了。也不管林苗正在往外掏牌子,喊都喊不住。

见柳玉蝉肯定,他不由得惊奇地再次将林苗上下打量了一番。只见这个小女孩约莫十岁出头,眼睛滚圆,双眼皮,长睫毛,忽闪忽闪的很有灵性。薄薄的嘴唇紧ู抿着,粉嫩的唇色如涂了一层蜜。“陈公府果然卧虎藏龙啊,小小年纪居然有代表陈公府参加美食争霸赛的厨艺水准,真是后生可畏。”

春杏忙将备好的一些银子,递给官差,然后领着他出了门。

“那不是明摆着的嘛ใ,他正在准备的食材,就是为了做红烧肉的”

夏方寸也๣将自己做好的红烧肉,放在了朱色陶盆中ณ,用盖子盖好。此时,红木方桌上的三道菜,都已经做好了。

林放龙听她这么说,便不再多说范二爷的不是了。他回过头对邵管事说:“去两ä个人帮林苗姑娘拔马蹄,采的越多越好。另外,再派人从附近找些能生火的来,将我们身上的衣服烤干。”

林放龙呵呵一笑,露出整齐洁白的牙齿,他细长的眉眼也๣眯成了好看的弧度“林王府你知道吗?”

“那ว你还打算投她的票຀,第四局是投反对票啊,你要是投给她,就表示你觉得她做的菜难吃。”陈天浩忙再解释了一次给陈进越,怕他万一弄错了,反而把林苗给淘汰出去了。

于是,大奶奶宣布“大家散去吧,午膳之ใ后,申时开始第四局比试。”

夏方寸掂了掂案牍上的肥鸡,他左手拎过来宰骨刀,在左手掌心自然地旋了一个刀花,然后手掌一收,稳稳抓住宰骨刀,喀喀喀几下,就将一整只肥鸡依照不同的部位宰成了大小不一的鸡块。接着,他架锅上火,右手一扬,将半盆水加入锅中ณ,旺火烧开后,将鸡块儿放入锅中焯水去血渍。等到锅中水再次沸腾之后,出锅沥水,将鸡块儿装在盆中备用。锅洗净之后,再次旺火热锅,待锅底泛黄见热之后,锅中ณ下旺油,七分热的时候,将鸡块儿放入热油中慢炸。鸡块儿刚刚泛出金黄的时候,将其捞出沥油,接着将锅清洗之ใ后,再次入油,再次将鸡块儿炸一次,这样,鸡块儿既ຂ能被炸出香味儿,又不至于炸得太干失去水分。等鸡块儿完全变成金黄微红的时候,夏方寸眼到手到เ,手脚麻利地切好姜ä块儿、蒜瓣、干辣椒放入锅里,稍加翻炒,然后加入盐、酱油等佐料,一道美味的辣子鸡就做成了。

而林苗此时正在进行的动作很奇怪,只见她正在将煮熟了的土豆,压成泥。盆中黄灿灿的土豆泥散出土豆特有的香气,淡淡的丝丝的甜味,让人忍不住舌尖一暖。待盆中ณ土豆悉数被压成稀软的土豆泥之后,她在其中加入了奶精、细盐和一些特制胡椒粉,这样,稀软的土豆泥立刻变得ying挺了一些,可以随意成形。林苗将土豆泥在白色的盘子中ณ,拼塑成了一个“福”字。接着,她麻利地将萝卜丁儿、嫩玉米粒、青豌豆备好。架锅上火,锅中ณ入油,将三丁放入热油中翻炒,待香味一出,便加入盐等佐料。接着,加入适量的水到锅里,沸水煮开,勾芡变稠。最后,将热腾腾的芡汁三丁浇到เ“福”字土豆泥上。一道别ี具特色的土豆泥就做好了。

柳玉蝉本想制止陈婉嫣,但一看老夫人眼中也๣是亮光闪闪,心中一顿:自己怎么没有想到这一层,当时确定评委人选的时候,居然把老夫人落下了。如今木已成舟,只好顺势而为。但肯定是要将老夫人照顾ุ好的,不能让她老人家在一旁干看着。

丫鬟托着银盘,将漱口白水、银筷子、擦嘴๨锦帕຅、洗手水,呈给各位评委。

“哦?是吗?”陈进越笑眯眯地回头看了看夏方寸,表面上像是在问林苗,实则是在探问夏方寸。

柳玉蝉一听,忙莲步轻移,快步走上前来“公公。”

陈佑泽吟出上联“秋高气爽风逐叶”

陈佑泽、陈佑泽、陈进越三人皆点头,天浩这点志气倒是不错。

林苗摇摇头“我怎么能和范爷爷你平起平坐呢,再说了,男女授受不亲,我也不能ม和你坐一张长凳啊。”说完,左右看了看,从旁边抱过来一块儿平整的石头,端端坐了上去。

林苗好奇地继续问“范爷爷,你这是?”

林苗仰起头笑眯眯的看着范二爷“范爷爷你真厉害,看到เ这儿就知道我要做什么了。不过,做拉面之前๩,我还要先熘຀两ä个白面饼子。你把火控制小一点,不要炕焦了。”

一旁观战的婆子、打杂和厨子们,也在不时地议论。

范二爷脸຀色一沉“胡闹!”

刘ถ桂狐疑地看了看林苗上手端着的这碗面,再瞅了瞅范二的表情。试探地问林苗“这是范二做的?”

“快!放入青椒丝,可以出锅了。”范二爷吸了吸手上剩ທ下的鸡骨头,忍不住又吸了吸指头“嗯!好吃。”

范二爷摆摆手,依然笑着说“你赢了,快去吧。”

只见黑色的砂锅中,正小火熬制着粘润的白粥,咕噜噜的小气泡不断地往外冒,勺子沿着砂锅的一个方向慢慢地、不断地搅拌。一旁้的砧板上,放着红白相间的嫩羊肉、葱翠碧绿的芦笋尖,水润๰金黄的姜丝,还有一个ฐ生鸡蛋。

范二爷听得舒爽,忍不住说“那是当然,我熬的粥,可是有秘诀的。”

“是!”廊上的丫鬟应了去,不一会儿就送来一个暖烘烘的铜捂子。

床边的三人都松了一口气。春杏对杜鹃说:“我先回去了,大奶奶还等着我回禀呢,这个ฐ丫