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第十二章 御福楼

望了望天色,王铭走出房间,一旁的厨房传来阵阵响动,母亲杨霞在厨房忙碌着,王铭心中ณ一暖,这时候,父亲的身影也出现在门口,进来时看到王铭,罕见的露出笑容,只是那笑容中ณ的疲累,却是让的人知道,一大早,这个家庭的顶梁柱,依旧是如以往一般去田里干活。

然而王政家里的情况大家也都知道,因此,在望向王铭的眼神之ใ中,惋惜中带着些许的赞赏,而对此,王铭只是回报一笑。

王铭摇了摇头,手中的板砖也被扔在一旁,此刻情绪慢慢的平和了下来,见状,李武点了点头,可那望向王铭的目光,却变得与以往不一样了一些,甚至在那如今冷厉的脸庞上,都浮现出一抹古怪的笑容。

李武脸上挂着笑意,低头将王铭扔在一旁的砖头捡了起来,对着李雄缓步走去,而后者见状,此刻面色尴尬,李武的凶名在家门口几乎无຀人不知,面对此刻含笑而来的李武,李雄露出一抹牵强的笑容,不由á自主的对着慢慢后退。

看着王铭结果手中的纸条,王政心里百味陈杂,对着王铭一连串ธ的开口说道,那话语中的无力感,使得王铭的心都抽了抽。

一旁้杨霞点了点头,默默的进了房间收拾,一时之ใ间,小院中只剩下父子两人,彼此目光相对中,王铭露出感激之色,对于父亲的性格他极为ฦ了解,而如今王政这里能够主动的退让,更是帮王铭安排好了进城的一切,这一切,王铭看在眼里,心中充满了温暖。

王铭自言自语,盖上锅盖,只留一个小小的缝隙,防止米粥因为沸腾外溢,这才转身,将炒锅放在一旁的小火灶眼。

伴随着茄子入锅,王铭右手的铲子,也是轻轻的按着上面,使得锅内的茄子,不断有着水分被挤压出来,接着被高温烘干了去,不多时,略带金黄的茄子便煎æ了出来。

王铭的思绪回荡,带着一些复杂,踏入村庄的那一刻,他的心狠狠的抽动了一下,接着他深吸口气,望着村头那一间已经有些残破的瓦房,走了进去。

父亲站起身,双手搓了搓,轻轻拍着手中的泥土,笑着问道,而一旁้的母亲杨霞,也是睁开了眸子,苍白的脸上有着一丝愧疚的望着王铭,很快的被掩饰下去的一瞬间,也๣是露出了笑容。

见得蛋饼成型,男ç子内心似是松了口气,从一旁的保温盒内拿出一张被切开的大饼,伸手揭开,刷上面酱和辣椒之后,将锅内的蛋饼夹在其中,另外又放上一些咸菜丝和土豆,卷起来时,装进袋子,递向了旁边等待的食客。

“手法生涩,煎鸡蛋之前油温过高,面酱的颜๨色发黑,劣质,土豆丝颜๨色灰白,显然炒制之前没有经过清水浸泡,从而导致氧化…”

王铭心中暗道,摇头中走向下一个摊位,出售鸡蛋灌饼的是一位中年妇女,此时手法娴熟的制作着灌饼的生胚,案板上的面胚被她随手揪下一块,手掌轻轻握了握,似是在掌控重量大小,接着,手中ณ的面团熟ງ练的揉搓几下,成为掌心大小的面胚团,手中的擀面杖异常灵活的将其压滚成椭圆形的面片,接着拿起油刷,熟练的刷过一道,快速的卷起时,右手轻轻的按了下。

擀面杖飞快的在面饼上滚动,也就是几个呼吸的功夫,一块圆形的面饼成型,被她拿起轻轻一拍,放置在已经滴上油的厚重铁板上,待得面胚稍微成型,用小木尺在面饼中ณ央轻轻划了下,一道裂缝出现。

摊主麻利的拿着一个鸡蛋,准确的磕到那被拨开的裂缝内,手中木尺轻轻搅动时,使得鸡蛋破裂在其中,这才拿着一旁的便铲,将面饼翻了过来,整个过程行云流水娴熟ງ无比,王铭心中点了点头。

等到自己时,他伸手接过中年妇女递来的鸡蛋灌饼,交了两元钱๥以后,路旁买了水,就这么เ站在那里,不时的游走在这几处小贩车周围,一面开始享用起他的早餐,一面观察着他们操作的手法以及质量。

“唯一不足的,便是面胚的烫面太过于粘,这是因为和面的时候开始水处于沸腾状态,之后的话,温度没有达到,导致面饼有些发黄,口感也会打些折扣。”

王铭细细的咀嚼着口中的面饼,总体来说,如今的东江,简易早ຉ餐花样尚且还算不上繁多,而且做法也很粗糙,可却并不影响商贩的小三轮前围拢排队的人群,这时候,人们对于小吃的质量还并没有那么挑剔。

填饱了肚子,此时步行街前的大钟指向九๡点钟的位置,王铭沉吟了片刻,顺ิ着南丰ถ路的方向慢慢的走了进去。

南丰路因为ฦ靠近东江大学,附近周边也有医院等设施,因此,这里虽然不如步行街那般庞大的人流量,但总体也还算得上繁华,而且,由于距离步行街比较近的缘故,这里的餐饮酒店也๣并不少。

王铭顺着南丰路一直向下,这时候,大大小小的饭店酒楼ä也开始陆续的开门,迎接新的一天,王铭仔细的一间间慢慢走来,最终停留在一处酒楼ä门前。

“御福楼ä。”

王铭的目光望着那ว两ä层的小酒楼,在酒楼的正门上方的位置,挂着一块青铜样式的牌匾,其上御福楼三个龙飞凤舞的大字苍劲有力,王铭点了点头。目光下移,当即眼前一亮,一则招聘信息映入他的眼帘。

“招聘——厨师๲一名,冷荤一名,墩工两人,洗碗工两名,另