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第二十八章 腌制

换菜单的当天,王文东那里,主动的承担起了几道手工菜的改刀以及保存,在望着对方娴熟ງ的花刀所改刀出来的松鼠茄子之时,王铭内心即便不喜王文东的为人,也๣不得不赞叹其对于刀功的掌握,已经到了一个颇为不错的水准。

厨师๲这一行,尤其作为技术工种的岗位,看万遍不如自己亲手经历一遍,虽然大多数人都经常围拢在李师傅旁้边观摩学习拆骨的技术以及手法,然而真正有资格上手帮忙的,也就墩头王文东那ว里,偶尔会在厨师长忙碌时,进行鱼骨的拆除,而且,有意无意间,每次王文东这里亲自动手时,都是会防着王铭上手,而对此,王铭心里却并不在意,往往主ว动的散开,进行刀功的提升。

“早你个大头鬼啊,昨晚几点回来的,你刚ธ来两天,对这里也不熟悉,晚上没人跟着的话,尽量不要乱跑。”

王铭匆匆的洗漱完毕,此时那略微昏沉的大脑แ逐渐的清明起来,全身的酸麻之感,也是褪去了许多。

“你们两个ฐ快点好不好,一会还要拖地呢。”

“你们几个,几点了还在大厅晃悠?王铭,你东西都准备齐了?不知道几点上班?”

就连一直默不作声脸色阴沉的墩头,在见到这一幕时,那眼神都有了些许的变化,此时望着王铭离开的方向,嘴๨角掀起一抹讥讽的弧度。

“真没看出来,你居然是一名厨师?”

李龙径直的走向桌子旁边,坐下时,打开抽屉拿出一个文件夹,望着那ว四下打量的王铭,淡淡的开口说道。

“还可以,第一天上班,或许还有些生涩๳,不过御福楼生意这么火爆,每天的业务量也不小,想要熟悉起来的话,并不是很难。”

王铭心头微微一怔,两ä人之间的对话他也๣是听了进去,墩头的话时说给自己听的,这一点他很明白,两人之间并无交集,虽然不知道这顶头上司对于自己้这里为何这般敌对,可王铭却并未理会,自己้如今最重要的,就是在短时间内掌握厨艺,与此同时积累一些资金,而且,墩头的话虽然带有敌意,可也๣说的实情,王铭这里如今初步掌握,要求质量的同时,在速度上自然会慢上很多,也因此,对于这种敌视,他并未放在心上,而是直接无຀视了去。

“这样也๣行,那你也๣先休息一下,我去前๩台一下,也顺ิ便帮你拿个饭盒。”

“嘘…别说话了,安心看热闹,这几天忙得要死,大清早的有人专门进来给你演戏找乐子,也算是一种享受。”

“这样吧,你既然这么เ坚持,我可以帮你一次,不过,要是真的做不来这个位置,你就去前台做服务生,怎么样?”

望着锅内不断被摇晃的蛋饼,王铭轻轻的摇了摇头,中ณ年男ç子应该是刚刚接触这个行业,且没有一定基础,手中的平底锅生涩的转动时,突然手腕微微一抖,锅内的蛋饼划ฐ过一道弧线,再度落下时,蛋饼中央的蛋液轻轻溅出来了一些,之前靠近锅底的部分,也有着一些焦糊。

擀面杖飞快的在面饼上滚动,也就是几个ฐ呼吸的功夫,一块圆形的面饼成型,被她拿起轻轻一拍,放置在已经滴上油的厚重铁ກ板上,待得面胚稍微成型,用小木尺在面饼中央轻轻划了下,一道裂缝出现。

几人到了路边简易的车站牌前停了下来,望着一言不发猛抽烟的王政,王铭默默的拉着小萝莉,到了路边的摊贩前,买຀了两颗๣冰糖葫芦。

一旁的王政狠狠的抽了一口劣质的香烟,将烟蒂扔在地上,疲惫的脸庞上也有伤感一闪而逝,开口说道时,王铭拍着小萝莉的后背,缓缓的站了起来。

“算了。”

李武冷声说道,话音没有丝毫的客气,对于这种欺软怕硬的货色,真让他动手,他也不屑,此时话音落下时,望着李雄扛着自行车,面带苦色的转身急速离开,李武这才转身,方才脸຀色的冷冽之色悄然褪去,望着王铭时,露出笑意。

王铭抬头,目光望着父亲王政,沉吟片刻,开口说道。

王政一口气说完,起身望着王铭,有些语气深长的开口说道,而对此,王铭表面连连点头,可心里却苦笑了一声。

“哥哥?”

“哥哥你在做早饭?唔…好香哦。”

望着父母充满着笑容的脸庞,王铭心头的愧疚更深了一些,旋๙即他走了进去,心头带着复杂,带着不忍心,却又无可奈何的露出一丝苦笑。

“爸,妈,对不起,这一次高考,我发挥的不是很好,而且,不管成绩怎么样,我都不准备再读下去了。”

而处于忙碌之中ณ的王铭,在将最后的一种肉制品腌制ๆ完毕时,他长长的舒了口气,抬头时,去水台那里清理了一下,回来时,望着那ว墩上不知何时放在那ว里的早ຉ餐,不由的苦笑一声。

“看来,该找机会和这丫头聊聊了。”