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第三十六章 跟他学学吧

“谢谢瑜总。”

而见得瑜少开口,周围的几人也都点头,从七月底开始,经济开始有些许下滑的状态,也๣导致很多企业在利润点上有着些许下滑,这一点,即便是御福楼这种老牌餐饮,也不能幸免。

一共三人,两男一女,开口说话的中年男子体型偏瘦,穿着一套浅灰色的休闲装ณ,在其身后的男子大约三十多岁,看你站立的姿势,有些娘娘腔的感觉,他带着金丝边框的眼镜,看起来很斯文的样子,可却给人一种不舒服的感觉,而至于一旁的女子,大约二十四五岁的样子,穿着性感暴露,画ฑ着浓妆,分辨不出其的真实长相。

而中年男子见状,此时侧过身来,望着那一个个惊醒的前台员工,咧嘴一笑,露出一口烟熏的黄板牙,那迷离的目光,微眯起来时,对着大厅这里,摇摇晃晃的走了过来。

王铭内心暗自点头,蔬菜类不比其他,尤其这种依靠外形为ฦ卖点的手工菜,首要注重的就是其形状,油温过高的话,很有可能导致口感变差,而油温过低,茄子表面的淀粉就会脱浆。

“是啊,王文东今天休息,刚刚ธ隐隐看到,应该是那个新来不久的后墩进行的刀花加工,没想到,这家伙还真有一手,这松鼠茄子,光是从刀功上来说,已๐经超越了王文东了。”

“没事。”

“就要上班了,你抓紧备料,今天墩头这里休息,就由你来顶替一天吧。”

厨师๲这一行,尤其作为ฦ技术工种的岗位,看万遍不如自己亲手经历一遍,虽然大多数人都经常围拢在李师傅旁边观摩学习拆骨的技术以及手法,然而真正有资格上手帮忙的,也就墩头王文东那里,偶尔会在厨师๲长忙碌时,进行鱼骨的拆除,而且,有意无意间,每次王文东这里亲自动手时,都是会防着王铭上手,而对此,王铭心里却并不在意,往往主ว动的散开,进行刀功的提升。

捏着手里不到一月的血汗钱,王铭冲着李师傅傻傻的笑了笑,露出腼腆的神๰色,再三道谢之后,方แ才怀着激动的心情走出办公室,而事后,自己้留下了一百三十块的零用之下,连同之前从家里带出来的四百块的剩ທ余,都存入到了事先办好的卡内。

王铭匆匆的洗漱完毕,此时那ว略微昏沉的大脑逐渐的清明起来,全身的酸麻之感,也๣是褪去了许多。

李玫的声音落下,王铭微微一愣,接着,那清秀的脸庞上掠过一丝错愕之色,抬头望向李玫之时,那脸຀色弥漫着询问以及疑惑。

“你们几个,几点了还在大厅晃悠?王铭,你东西都准备齐了?不知道几点上班?”

“做好自己้的本职工作,不主动搭理你,我就不信,你还能ม玩出什么เ花招来。”

“真没看出来,你居然是一名厨师?”

眼见王铭脸色露出尴尬之色,李玫这里轻轻点了点头。

“还可以,第一天上班,或许还有些生涩๳,不过御福楼生意这么火爆,每天的业务量也不小,想要熟悉起来的话,并不是很难。”

王铭伸手接过,仔细的阅读着入职表格上的酒店规章制度,心头却有忐忑,这种有些名气的酒楼餐饮,为了自身的长远发展,一切都会程序化,王铭记得上一世时,自己้刚刚进入厨房的样子。

“这样也行,那你也先休息一下,我去前台一下,也๣顺便帮你拿个饭盒。”

此刻已经临近三点钟,厨房内煤水电气都已关闭,只留下王铭墩台上方แ的一道灯管,扩散的光芒,将王铭笼罩在内,此时几乎所有的员工都在休息,因为关掉了排风的缘故,在这炎炎夏日຅,厨房的温度原本就不低,此刻๑更是闷热。

“这样吧,你既然这么เ坚持,我可以帮你一次,不过,要是真的做不来这个位置,你就去前台做服务生,怎么样?”

想到เ此处,王铭点了点头,这才将目光望向一旁眼神异样的李师๲傅。

擀面杖飞快的在面饼上滚动,也就是几个ฐ呼吸的功夫,一块圆形的面饼成型,被她拿起轻轻一拍,放置在已经滴上油的厚重铁板上,待得面胚稍微成型,用小木尺在面饼中央轻轻划了下,一道裂缝出现。

王铭细细的咀嚼着口中的面饼,总体来说,如今的东江,简易早餐花样尚且还算不上繁多,而且做法也很粗糙,可却并不影响商贩的小三轮前围拢排队的人群,这时候,人们对于小吃的质量还并没有那么เ挑剔。

一旁的王政狠狠的抽了一口劣质的香烟,将烟蒂扔在地上,疲惫的脸庞上也๣有伤感一闪而逝,开口说道时,王铭拍着小萝莉的后背,缓缓的站了起来。

而就在王铭踏上汽车的那一瞬间,小萝莉终于失声的痛哭了出来,眼泪像断了线的珠子,不断的从那闪亮的大眼睛里滴落而下,更是哭喊着上前,想要抓住王铭的胳ฑ膊,可却被一旁的王政抱了起来。