饶名扬恍然大悟,又道:“那怎么เ办,弄个食材简介上去?”
“还有什么不足吗?”饶名扬又问道。
骑着车慢慢的回到家,停好车,将锡锅装的鸡汤和绿豆粉、酥肉等东西拿进屋,就迎来老妈田文英诧异的询问:“怎么回事,拿回来干什么?没卖完的放冰箱里,明天继续卖啊!”
儿子的厨艺水平怎么样,田文英是心知肚明的,他能做得出价值100元一碗的酥肉豆浆绿豆粉?田文英表示深深的怀疑。
“卖酥肉豆浆绿豆粉的,哪一家?”
“你们说,这个ฐ饶名扬是不是脑袋被门夹了?”
看到เ这个醒目的价格说明,他顿ู时吓了一跳,不可思议地问道:“老板,你有没有搞错,绿豆粉10่0块钱一碗?应该是1้0块钱一碗吧?”
饶名扬只能看着这位客人离开的背影,默默叹息。
最后,两ä个美女心不甘情不愿的付了钱离开。
将碗筷洗完放到消毒柜里,收拾完厨房后,饶名扬就开始为明天的早餐做准备了。
饶名扬今年28๖岁,大学毕业已经5๓年了,却一直没混出什么名堂。半年前,看到人家“胖子炒饭”店火爆的生意,饶名扬就突然萌生了开个早餐店自己้当老板的念头。
结果,他请的这个厨师根本就不能叫厨师,跟人家对面的胖子完全不是一个级别的,做出来的早ຉ餐只能说毒不死人而已,生意惨淡无比。
饶名扬的绿豆粉涨价后,韩胖子本来是毫不在意的。他以为,饶名扬这么离谱的售价,肯定是食客寥寥、关门大吉的下场。
没料é到,一个星期过去了,饶名扬的天价绿豆粉不仅没有垮掉,反而生意越来越火爆了。连在他店里吃炒饭的客人,都对饶名扬酥肉绿豆粉议论纷纷。
如果不是饶名扬100元一碗的昂贵价格阻挡了大多数人,恐怕韩胖子的生意都要被饶名扬抢了。
尽管生意没有被影响,但韩胖子看着对面的饶名扬轻轻松松三、四十碗汤粉就跟自己一天炒两三百碗饭的营业额差不多了,韩胖子不能不羡慕嫉妒恨。
想他韩胖子吃了多少苦,才练成了今天这样的厨艺,打出了胖子炒饭的名声。
但那饶名扬,厨艺平平,却依靠王家绿豆粉和土鸡汤,另辟蹊径,就达到了这样的收入,韩胖子心里怎么能平衡得下去呢?
已经生活无忧的韩胖子其实已经厌倦了厨房里炒饭颠锅的劳苦,早ຉ想脱离苦海ร了。
可惜,无论怎么教,店里的服务员都没有谁能学会他的这手炒饭绝活。
这是经验和天赋的结合,一般人真学不来,也无法将韩胖子从厨房里替换出来,让韩胖子每天都痛并快乐着。
快乐的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。将包括工ื资在内的所有成本都除去后,韩胖子也有100่0多元的单日利ำ润,月入三四万啊!
痛苦的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。但这三四千元的营业额,却是他每天冒着烟熏火烤流无数的汗水才挣来的。
如果能有保持营业额和利润不变,又能轻松一些的项目,他求之不得。
饶名扬的天价绿豆粉,让韩胖子看到了做饮食的另一条道路,那就是精品战略,做有钱人的生意。
这样的生意,才是他的理想啊!
饶名扬的天价绿豆粉靠什么支撑?那张喷绘广告上写得清楚,靠的就是王家作坊的绿豆粉和乡下散养的土鸡熬的鸡汤。
韩胖子心里想,你能ม买到王家绿豆粉,我也能买到!你能买到乡下的土鸡熬汤,我也能买到!
不就是用最好、最贵的食材么?我也会!
令人意外的是,等韩胖子实际操作了一番后,却发现无论用多好的食材,他的成本也不过才20元左右而已。
“我靠,这饶名扬够黑啊!20元的成本,卖10่0่元一碗!不过,既然这样,你就别ี怪我抢生意了!”
韩胖子决定,他只卖80元一碗,一碗只赚60元!这个价钱,比饶名扬低了20元,肯定能将饶名扬的顾ุ客抢过来,到เ时候,就是自己้发财了!
于是,8月13日准备了一天后,胖子炒饭在8月1้4日也推出了跟饶名扬一样的酥肉绿豆粉。
十点过,两个ฐ没吃早餐、肚子饿了的男生走到了胖子炒饭店门口。
正当他们准备过马路,去饶名扬店里吃午餐时,他们看到了胖子炒饭墙壁上刚刚钉ล上去的广告。
“咦,胖子炒饭也推出酥肉绿豆粉了?”
“走,进去看看!”
“有简介,先看看!”
“王家绿豆粉,土鸡熬汤,跟饶名扬那边一样的材料啊?”
“看起来是差不多,但这里只卖80元一碗,便宜了20元呢。不如我们尝尝?”
“可以!”
看到เ一开张就有人要尝80元一碗的绿豆粉,韩胖子不由大为高兴。
本来,煮汤粉这样的简单活计是不用他亲自动手的。但为了打好第一枪,韩胖子亲自动手,煮了两碗酥肉绿豆粉端出来。
“两位请!”
两个男