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第19章 绿豆粉升级版

这个大茶壶是湄谭的标志性建筑,通过了吉尼斯ั认证,是当今世界最大的实体茶壶造型,有天下第一壶之称。因此,藏身于茶壶内部的酒店,就取名叫“天壶大酒店”了。

这些美食,包括了臭豆腐、烤肉串、牙签肉、炒洋芋、蛋裹辉煌、撸串ธ、冰粉、凉粉、火锅、野味、炒饭、羊肉粉等上百个小吃。

于是,局长一个电话一个电话的打出去,询问几个副局长和业务科长的行踪。

“可是,局长,他的绿豆粉卖100元一碗,一天要卖几十碗,一个月下来营业额绝对超过3万。”

随着食客规模的扩大,饶名扬的绿豆粉销量节节攀升,生意越来越火爆了。

可是,随着生意的火爆,饶名扬的独门生意,也引来了同行的注意。

饶德信看了看,满意地揣进兜里。

自己100元一碗的特色美食,怎么能跟大家用同一个名字的招牌呢?

饶名扬就解释了一下他用鸡汤来卖绿豆粉,并涨价到10่0元一碗的事,把田文英震惊了一番。

田à文英问出了这个ฐ问题,饶名扬却没法说系统出售的高汤精华粉的事,只能撒谎乱编,说他找人买了个独家的高汤秘方,汤里还有些昂贵的材料。而且,有钱人吃的就是最好最贵的,不会在乎多少钱一碗。不管50元一碗还是10่0元一碗,对有钱人来说都没多大的区别ี。

“谁知道他怎么想的啊!就他那水平,原来8元一碗都没几个人吃,还敢卖100元一碗?”

这些都是不明内情的普通民众掺杂着惊讶、诧异、不屑、鄙视、嘲讽的谈论。

虽然昨天吃过一碗饶名扬煮的绿豆粉,味道非同一般。但他已经年届中年,上有老、下有小,还没有奢侈到一顿早ຉ餐敢消费10่0่元的程度。所以,只能带着满腔的不满离开了饶氏早ຉ餐店。

就在饶名扬感到เ有些沮丧的时候,一个看起来30岁左右的ol美女在饶名扬的早餐店门前停顿ู了一下,然后转身走了进来。

他们不知道,今天将是他们最后一次用这么便宜的价钱吃到这么เ好吃的绿豆粉了。从明天开始,他们就要开始担心自己荷包里的钱够不够吃一碗粉了!

除了土鸡外,饶名扬还根据系统的建议重新购买了最新鲜、品质最好的香菇、红枣、姜ä、蒜、葱、豌豆等其他佐料é,不能再像以前熬大骨汤那ว样简单的只放生姜、盐巴就行了。

开始,雄心壮志的饶名扬甚至请了一个厨师、两ä个服务员。厨师负责煮ุ早餐,服务员负责打杂,他当老板只管收钱就行了。

好在,辞退了三个人后少了一大笔工资开销,饶名扬总算开始有了盈利。只是盈利很少,一个月才赚三四千块而已๐,跟打工也๣没什么区别ี,而且还每天累得像狗一样。

饶名扬恍然大悟,道:“这个办法好!”

然后,饶名扬就打了个ฐ电话给父亲饶德信,请他来店里,帮忙把三把菇拿回去晒干,他要留着参加名优小吃评选。

饶德信听到儿子买຀到了稀有的三把菇,也是心里一喜。有三把菇熬鸡汤,儿子参加名优小吃评选就更有把握了。

于是,饶德信连忙打了个ฐ车,赶到店里,将这1斤ภ2两三把菇拿回家去,让田文英晾晒在了楼顶ะ。

正好今天有大太阳,再适合晒蘑菇不过了。

有了中级厨师๲的技能,饶名扬就能很轻松的判断熬鸡汤时所需的三把菇了。

按他的估计,熬20公斤的高汤,需要1只河田鸡、2๐两三把菇。

也就是说,这1斤2两ä的三把菇,只够他熬1้20公斤高汤,配出1้50碗汤粉。

但是,8月30号开幕的湄谭县名优小吃评选活动却是开放式的,并不是只有那些评委来吃。

这个ฐ评选活动,其实是附着在美食节上的。它的官方แ全称,是湄谭县美食文化节暨湄谭名优小吃评选。

也就是说,到时候,不光是评委们会来吃,还会有许多的食客和外地游客挤爆现场。

两天的时间,又是这么集中的美食文化节,吃货众多,饶名扬估计1้50碗高汤的配量有可能ม不够。

虽然他的酥肉绿豆粉卖得贵,但这些美食节上的吃货,本来就跟平时需要天天吃早餐的客人不同。他们本来就是带足了钱,抱着一饱口福的心态来的。

如果真的东西好吃,许多平时舍不得花钱的人,或许都会掏钱๥尝一尝的。

这样,15๓0碗高汤的配量就很危险。

除了考虑美食节上的高汤材料使用外,饶名扬也๣在想,平时能否也用三把菇和长汀河田鸡来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢?

但是,河田à鸡和三把菇的价格都很高。如果用了河田鸡,又用三把菇的话,那饶名扬的成本就会增加很多,利ำ润太薄了。

正好,现在自己的酥肉绿豆粉已经销量到顶ะ了,是否可以考虑增加卖点、增加利润呢?

认真考虑了一番后,饶名扬决定,将他的酥肉绿豆粉分为两个ฐ档次。

经典版的,就他最开始卖的类型,还是100元一碗。

升级版的,则是河田鸡和三把菇熬的鸡汤售卖的绿豆粉,售价200่元一碗。

不过,这只是饶名扬初步的想法而已,他还要先看能不能买຀到三把菇再说。只有买到足够