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第六十章 我从南州来

“老弟,怎么เ到เ今日才来看望你老哥我啊?”陈守礼语气中略๓带不悦。

“凭什么?”张氏跟老农妇谈得不顺,火气上来,就硬要往外走,老农妇死命拉住她。

“五十文!”张氏有点不相信自己的耳朵。“上个月一斤猪肉才三十文,你想坑我啊?”

“瞧你这出息,还不出来。”一阵妇人的责骂从被子外面传来,陈守礼心里嘀咕着不像是张氏平时的嗓音,转念一想,舒了口气,忙探出头来说道:“娘,你怎么来了。”原来在窗外发出咳嗽声的人正是陈守礼的老母亲——周氏。

“漂亮姐姐要写什么เ,你跟守信说,守信的字写得可好了!”陈守信站起身来,拍拍自己的胸口,一副胸有成竹的样子。

“是是是,就你有理。”王月英从飘香楼ä回来,心情就很低落,不想在这里跟龙马废话,起身要走。

王月英和苗翠花认真地听着也不说话,蔡ກ泓接着说:“之ใ后是练刀工。先练空切,也就是持刀后在砧板上切,但板上什么เ都不放,主要是练习๤切菜时的手感。在练习๤空切的同时,左手指法的练习也是不能忘的,这样的情况大概要持续一个月多。空切和指法熟练之后,师๲傅每天会将厨房的剩余材料给我练手。先是切一片菜叶,切成细条,慢慢变成几片菜叶,然后是切一小青菜,这样的时间又是一个多月。刀工符合师傅的要求后,我才正式开始切白菜、萝卜和肉类,推切、跳切、上片、下片、各种花刀,劈、斩、剁等等,这些都是一名厨师基本的刀工,光是刀工我在师傅的教导下就练了整整一年。”

“蔡老板,我此行是有事相求,希๶望您不吝赐教。”王月英

“月英,不用在意这些人的话,见识短浅······”苗翠花看到王月英脸色僵在那里,也๣知道她心中肯定不是滋味,所以想说些话宽慰一下,也不知王月英听进去没有。只见她穿过离开的人流,走到这张告示前。

铁匠铺子在大街上的梧桐巷。巷๕子的大梧桐树是巷子名称的由来,铺子就搭在树下,一个颇็为简陋的工棚,工棚旁的杆子上挂着一幅木制ๆ招牌,上面写着:李铁ກ匠。李师๲傅和他的儿子小李师傅是铺子里仅有的两名铁匠,他们打铁ກ的手艺世代相传,不知道在元和镇上已经打了几辈子铁。元和镇上并不是只有这么เ一家铁ກ匠铺,但大多数的人们总是喜欢找李师傅打制铁ກ具,不为别的只图他们家打出来的铁具结实牢靠,价钱贵点也是心甘情愿。除了打制的铁ກ具价钱๥稍微高出别的铁匠铺的东西外,李师傅的铁匠铺子还有个不成文的祖训——不打兵器。

“什么,什么人啊!大爷饶命,大爷饶命!”店小二慌忙之中完全不知他问些什么,只顾着求饶。

“还有