少年有点失望地把昆仑玉刀还给小鸥。
作者有话要说:
被烟雾一熏,小鸥周围的毛毛虫像潮水一样退去。
神马?这实在太过分了!还有没有私隐啦?
柯蓝ณ像电视里的女侠一般摆了一个ฐ拔刀、挥刀的pose,:“我柯蓝女侠路见不平,自当把刀相助。你不用以身相许,就请我吃顿饭就可以了。”
在小鸥就要被凌辱的生死关头,救星出现了!
什么,唯爱情与美食不可以辜负?少文艺了,鬼才知道我经历了什么เ!=_=!
树林里有一架用拉面做成的秋千,她坐上去,快乐地荡来荡去。
柯蓝ณ顾不上美少女的仪态,狂吞面条。
久美鄙夷地笑着说:“你也太夸张了吧?”
“你自己试试看!”柯蓝ณ快速地说了一句,喝了一口面汤。
面汤应该是用大地鱼熬的,浮杂都过滤掉了。
汤中有海鲜ຒ的鲜美,却又并不过分浓烈,不会抢味。
柯蓝仿佛看到เ夏日里,碧空如洗,自己正穿着泳衣,在碧波中跟大地鱼一同畅ม游。
大地鱼对她很友好,时不时用鱼嘴温柔地蹭蹭她。
久美看着柯蓝这个陶醉的样子,一边想这少女果然是没见过什么เ世面,一边夹起一条面条往嘴里送。
咦?这是怎么回事?
她曾经吃过好多种面条,拉面、竹升面、阳春面、牛肉面、臊子面、刀削面、龙须面、意大利ำ面……却竟然从来没吃过如此爽滑弹牙、滋味无穷的面条。
她夹了一个云吞,咬了一口。
糟糕,她感觉眼睛失明了,耳朵失聪了,嗅觉也失灵了,整个世界ศ消失了,唯有味道还存留着。
瞬间,那ว鲜美的香菇猪肉味又重新า打开了听觉、视觉、嗅觉,好像诞生了一个ฐ全新的世界ศ。
“你说得没错,这真的是艺术品。”久美把几个云吞都吃完,这才如梦初ม醒,对柯蓝说。
柯蓝却像完全没有听到เ她的话似的,埋头吃着,那ว一碗云吞面已经快见底了。
她再看隔壁桌子的美少年。‘
少年的神情很庄重。
他慢条斯理地吃着,每一口都慢咽细嚼。
少年手中的筷子仿佛变成了神器,他感觉正在完成着某种神圣的仪式。
他一边吃,一边在分析,脑子在高速运转着。
卤牛腩的卤水是用姜ä,甘草,八角、小茴香、大茴香、草果,丁香,九层塔,酱油,跟他刚才闻出来的食材是一样的。
他吃出来了,除了那些食材之外,还有磨成粉末的螃蟹壳。难怪,卤水里有海鲜的气味,原来是加了螃蟹壳粉末。
他判断ษ,这肯定是陈年的卤水,至少用了五十年以上。
卤味,体现了人类的祖先们保存食物的智慧,各种肉禽经过卤煮之ใ后,不仅能保存很长时间,还变得更加美味可口。
做卤味最关键的是卤汁。
通常来讲,卤味做得好不好吃,决定权在于卤汁。
在有的卤味店里,一锅卤汁会反复用几十年。煮好的肉类放进去,第二天就卤好了。
这样一份卤味,总是利用它的香味和颜色起到เ开胃的作用,哪怕是用盘底剩下的卤汁捞饭,那份满足感,只有尝试过的人才知道。
如果卤汁不是陈年卤汁,就会寡而无味,卤出的食物好不到哪儿去。
不知不觉中,一碗牛腩面连汤带水一滴不剩。
他下意识地又去挑面,却挑了空,碗中空空如也。
用这样普通的食材,居然也能做出这样的味道,说明这少女在做这些菜品方แ面已经达到了炉火纯青的地步!
他喝了几口水,把口腔里的味道清洗干净,然后开始品尝茶叶蛋。
茶叶蛋很入味,鸡蛋黄都变成了棕黑色。
鸡蛋的鲜味和茶叶的味道完美地结合了起来。
他仿佛回到了小时候。
秋日,晴空万里,正是丰收的季节。
他和爸爸妈妈住在自家的农场旁้边的一个小木屋里。
刚刚学会走路的他来到เ了一个农场的鸡舍旁,母鸡在欢快地叫唤着。
他从母鸡的窝里拿出两个晶莹白皙的新า鲜鸡蛋,笑得那样灿烂……
接着,爸爸带他去茶园,摘下新嫩绿色的茶叶……
这是他记忆的,也是他七岁失忆之ใ后所能ม想起的唯一的一个片段。
柯蓝和久ื美都吃完了面,正在吃卤水蛋。
卤水蛋是用碗装着的,碗中ณ还有一些卤汁。
卤水蛋所用的卤汁跟卤牛腩的卤汁的材料和用量是差ๆ不多的,只是九层塔改成了月桂,味道稍有不同。
柯蓝向小鸥比心,笑着说:“小鸥,你这些菜肴简直是完美!”
少年笑着反驳说:“其实还不算是完美,存在美中不足的地方,食材还不够好。如果你用更高级的食材来做这些美食,应该会更接近完美!
小鸥心想偶滴神呀,他完全说对了!