一顿饭吃完，宋开心中也算有了数，所谓的醋鸡，就像是后世的烤鸡，但是味道远远不如，豆芽汤也不算好喝，不过这些菜的价钱都不便宜，若是吃些鹿肉、熊掌的，那价格就更高的离谱了。
阿福听得晕晕乎乎的，心中ณ直感叹，到底自己家少爷是读书人啊，说起话来自己都听不懂了。
宋开没有客气，点了一桌子的饭菜。
只看了一眼，宋开便明白过来，孙堂用巴豆和硝石，是为了给这中年人“消เ毒”的，古代医生已๐经认识到感染的危害，但是没有烈酒，没有消毒水，更没有抗生素，他们只能采用一些特殊的办法来消เ毒，比如用火烧，或者是用巴豆这些大毒的药物来杀菌。
又是三口水。
想到这，聂铃铛浑身不由á打了个哆嗦。
可是，坑爹的，宋关根本就是个助手好不好，患者家属不去找主刀医生拼命，你干嘛坑我啊！
“我……”胖子脸色变了一下，赶紧左右看了一圈，见无人，扑通一声跪了下来。
宋开吓了一跳，这是整哪一出。
“店家，实不相瞒，我……我是从长安那边偷跑来的，”胖子拉着宋开的裤脚，一把鼻涕一把泪，眼珠子却是在不停的打转，估计只要宋开要报官，他立马抬腿跑路。
宋开却没多大表情，反正店里已๐经收留แ一位非法人士了，他开口道：“你犯了什么事？”
胖子见宋开没有惊慌，更没有大喊大叫，松了口气，抹了把鼻涕，不再假惺惺装可怜，道：“哎，我赵胖子平日里也就是爱吹个牛、占个小便宜啥的，但是可绝对不是坏人，想我赵铁山，十八代单传，自然堂堂正正做人，顶天立地做事，再说了，我只要做出一道菜，整个长安城都会……”
“我去！”宋开郁闷了，开口打断ษ赵铁山的吹牛，“说正事。”
“哦，哦，呵呵，哎，其实是无妄之灾，店家你肯定也知道，最近这几年，长安城里乱的很，那ว些死太监把持朝政，各个党派之间斗争激烈的狠，一个ฐ不小心，站错了队伍，说错了话语，任你是三品大员，也会一夜间被抄家问斩。呜呜，我本是王尚书家的大厨，可惜上个月王尚书因为太耿直，上书皇帝说太监们的坏话，结果，第二天，满门抄斩，说是私藏朝廷钦犯，可怜王尚书家那个秋菊的丫ฑ鬟，我爱慕她两年多，那晚却被卖去官妓了，呜呜，我和一些下人趁乱逃了出来，店家，店家你要可怜可怜我啊！想我赵铁ກ山，赵家十八代单传，如果我死了，我们老赵家可就绝后了……”赵铁山手指捂着眼睛，似乎在抹泪，但实际却在观察宋开的反应。
宋开听了这话，只是点点头，道：“那行吧，不过你日后就藏身在店内，平常不要出去，若是武侯盘查，你就机灵点，别ี连累了我。”
“是，是，谢谢店家，谢谢店家。”赵铁山赶紧拜谢。
宋开嗯了下，道：“既然在我店里做，我也不问你出身来历了，还是那个要求，如果做得好，每个月一两黄金，当然了，如果别的酒楼高价请你，你若是离开，我可是会向官府举报的。”
赵铁山脸色白了一下，赶紧嘿嘿笑道：“不会，不会，宋郎对我有知遇之恩，我自然不会背信弃义แ。”
宋开点点头，道：“行吧，我带你去看看住的地方แ，明日客店正式开业，今天我就跟你合计一下咱们店的菜单。”
“没问题！有我赵铁ກ山把持后厨，你就放心吧。”赵铁ກ山拎着那把菜刀，豪气万丈。
到了后院，聂铃铛正拿着柴刀劈木材。
赵铁ກ山看到聂铃铛，双眼瞬间充血，他也是二十七八岁的人了，作为一个ฐ单身老男人，女人，特别是漂亮女人，对他有着特别的吸引力。
“宋……宋郎，她，她是……”赵铁山指着聂铃铛。
“店里的服务员，哦，就是杂役，”宋开道。
赵铁山听了这话，一溜烟的跑了过去，他手中的陨铁菜刀往聂铃铛身前的木头上猛地一劈，“咔擦”一下，一根圆木应声而断ษ，看来这菜刀的确够锋利的。
聂铃铛吓了一跳，往后退了下，惊慌的看着眼前一脸横肉的男ç子。
“小娘子你好，我叫赵铁山，是咱们客店新า来的主厨，我每个月工钱是一两ä黄金，我也是赵家第十八代传人，赵家菜唯一传人，看，这菜刀是陨铁所铸，是当年隋炀帝赐给我家……”赵铁山对着聂铃铛一通狂轰乱炸，一对小眼珠子在聂铃铛身上流连不断，就差流口水了，这么好的姑娘，要是能娶到，那得是几辈子修来的福分。
聂铃铛半张着嘴，听了半晌，然后侧头，看着宋开，“宋开，这是哪里来的疯子？”
宋开苦笑，道：“赵铁山，赶紧去看房间了，你的房间在最东头。”
赵铁山的房间在最东头，聂铃铛的房间在最西边，挨着宋开的房间，实在是由á不得宋开不小心，看赵铁山这家伙的状态，属于那种、情期的雄性动物，得时刻提防着。
赵铁山嘿嘿直笑，道：“小娘子，一会赵某来帮你劈材。”
说着，一溜烟的进了房间。
这后院本就是客房，大约有十多间，楼下六间，楼ä上四间，