从四宫小次郎这里李晓然学到了许多,学到了光是厨师技艺是无法学到的东西。
大海,仿佛感觉到เ了大海ร,鲷鱼就在自己的旁边跟自己一样游荡。
而真正让李晓然信息的,那ว就是系统的任务总算是完成了。
如同之前所料一样,测评的难度,比以往增加了许多。
看见了评审的名单之后,所有的厨师都露出了震惊的神色,随即开始抱怨了起来。
“不过如果李,你能够通过评测,那ว你就会是法国美食机构成立以来,第一个通过星级评测,而不是星级考核的一星级厨师了。”一旁的普朗克朝着李晓然说道。
自己้的餐厅怎么เ会这么的倒霉,碰到这样的一个人?
用刀轻轻的按压在鸭肉的上面,还是一样没有汁水流出。
但是完成的话,李晓然知道,一定会有完成奖励的。
同时除了这个青年外,还有西红柿,胡萝卜,以及菜刀作为ฦ背景。
毕竟这是在国际上享有名誉的博古斯ั烹饪料é理大赛,目前还在欧洲,并没有前往霓虹的黒木场凉以及薙切爱丽丝来参加比赛,倒也并没有多少令人惊讶的。
“不知道现在他们的料理水平,究竟是什么样的啊。”唯一让李晓然有些好奇的那就是他们的料理水平。
原本李晓然的料理水平,已经算是一星级之中翘楚了。
而经历了四宫小次郎指点后,实力有又了更进一步的提升。
这也是李晓然对于夺取这一次比赛第一的信心来源。
“想要入住好的房间,只要满足亨利店长你的要求就可以了吗?也就是说料理的种类没有限制?”从人群之中走出,看着两个参赛的选手被一个穿着厨师服的中年精壮男ç子判定为ฦ不合格后,李晓然开口说道。
“啊,是他,法国料é理评级机构,创办以来第一个通过星级测评拿到一星级证明的厨师。”
“看起来比杂志上介绍的更加年轻啊!”
等到李晓然走出来后,人群之中已经有人将李晓然给认出来了。
“当然,只要能ม够满足我的要求就可以了。”听见李晓然的话,亨利店长轻轻的点了点头笑着说道。
“那么尽情期待吧。”李晓然笑了笑,随即走到露天的厨台旁边,开始进行自己双手的清洁工作。
除了围观的众人,就连刚ธ刚被判定不合格的两ä个参赛选手也是驻足观看。
想要见识见识李晓然的实力,毕竟只要是法国料理界的人,就不会不知道李晓然这个名字。
看见李晓然准备的食材,众人微微一愣。
洋葱,黄油,还有法棍,几乎不用多说,在场的人都是认出了李晓然究竟要做的是怎样的一道菜了。
“他这是要做洋葱汤?”
洋葱汤源自于法国的经典,几乎法国的每一个家庭,都会做这一道汤料é理,但是真正能够将这道传统的经典料理给做出精髓的人却并没有多少。
没有理会其他人的惊讶,李晓然则是快速的处理自己料理需要的食材。
首先将洋葱切成丝,然后在早ຉ已经热好的锅中倒入橄榄油与黄油,等到黄油溶化后并且有泡泡的时候,将切成丝的洋葱倒入其中。
搅拌洋葱,将橄榄油与黄油匀挂在洋葱上面。
随后盖上盖子,调低至小火,等上十五分钟。
“他在做什么เ?”围观的众人,有的不明白料é理的普通人,有些好奇的问道。
“调味,他在为洋葱调味。”有人解释道。
十五分钟后将盖子打开,放入早就已๐经准备好了的调料。
盐还有黑胡椒,不过李晓然又额外的加了一些砂糖,帮助洋葱等会炒的时候,更好的焦糖化。
苹果酒,还有酒店事先已经准备好了的高汤。
鸡汤,牛肉汤,还有其他的一些高汤,李晓然没有选择其他的高汤,而是选择了做洋葱汤传统的牛肉高汤。
一步一步有条不紊ฐ的制作,最后放上已经切好的法棍,添加了一些芝士后,随即将其放入了烤箱之中。
最后从烤箱之ใ中取出已经完成的洋葱汤,顿时那特有的香味,立刻飘散开来。
让众人不由得感觉到เ了一种饥饿,受美食香味而让神经产生的一种错觉。
“好漂亮的酥皮。”看着端在眼前的洋葱汤,亨利ำ店长的脸上露出一丝惊讶。
美妙的香味,烘烤到เ几乎完美的酥皮。
金黄色的酥皮,均匀的表面。
轻轻用勺子戳下去,甚至亨利ำ店长都能够听见那ว酥皮发出的劈裂声,将洋葱汤送入口中,顿时全身的毛孔仿佛都张开了一样。
“这种味道,真是太美味了,没有选择经典洋葱汤添加的雪莉酒,而是苹果酒,仿佛让人感觉到了自然一样,那种甘甜的美味。”闭着眼睛仿佛自己就身处在大自然之ใ中ณ,而不是喧嚣的城市。
自然的味道,让全身完全的放松了下来。
“洋葱的味道,并没有被牛肉高汤所夺走主角的位置,相反完美到不可思议的比例搭配,让身为ฦ主角的洋葱那甘甜还有一丝辛辣的味道,完美