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第十四章 勃艮第红酒炖牛肉

就如同名字一样,蛋糕内的巧克力就如同是熔岩一样,顺着切口流了出来,散发出巧克力跟牛奶融合的香味。

而在她的身旁้则是占着一个穿着蓝黑色外套,一副没睡醒样子的少年。

或许你能够制作出一星级评价的料理,但是评价的人可是要高出这个水平许多的,如果不能够让他满意的话,即便是一星级的料理也没有丝毫的作用啊。

从四宫小次郎这里李晓然学到了许多,学到了光是厨师๲技艺是无法学到的东西。

“还差ๆ得远呢。”就在李晓然沉醉在这美味的时候,一旁的四宫小次郎也是试吃了一口,摇了摇头说道。

而真正让李晓然信息的,那就是系统的任务总算是完成了。

成功合格的厨师,则是一脸奇怪的看着场中唯一一个ฐ厨师๲。

看见了评审的名单之后,所有的厨师都露出了震惊的神色,随即开始抱怨了起来。

“那我还真要去尝试一下看看。”听见普朗克的话,李晓然不由得微微笑道。

自己的餐厅怎么เ会这么的倒霉,碰到这样的一个人?

深吸了口气,轻轻的切下一片鸭肉,普朗克放进嘴๨里。

但是完成的话,李晓然知道,一定会有完成奖励的。

只不过以前看漫画动漫的时候还不觉得,从二次元里面出来,虽然还是比较的帅,但是这一头粉红色的头发,还真是怎么看怎么刺眼啊。

这就是李晓然要做的料理了,最为ฦ主要的材料勃艮第红酒,还有上好的牛肋骨,都已经准备好了。

李晓然想不通还有什么เ菜,比这个更加的适合了。

原来如此,全部都是自己擅长系列的料理吗?

处理食材的同时,李晓然也๣在观察其他人。

当看到其他人的食材后,不由á得恍然。

虽然说是要用限定的食材做料理,但是这些食材却完全能够组成一道自己擅长的料é理。

如同自己้擅长的法式料é理,刘泉升跟欧雷他们两人眼前的食材,同样能够制作成他们擅长的中华料理与意式料理。

将目光收回,李晓然开始全心全意开始自己的料理。

勃艮第红酒炖牛肉,可以说这是一道非常经典的料理。

在法国料理之中,这一道菜就如同是中华料é理之ใ中红烧肉的地位一样。

任何一个法国家庭,都不会对这一道菜陌生。

同时在原著的漫画之中幸平创真也是做过这一道菜。

在没有时间的情况下,想出用蜂蜜进行对牛肉的快速软化来应急。

不过那毕竟是漫画中的料理,因为如果用蜂蜜的话,虽然的确能ม够让肉质迅速的软化,但是想要在三十分钟内,将牛肉煮的恰到เ好处,根本不可能ม。

而且整到料理因为蜂蜜被揉进牛肉的缘故,无论怎么เ处理,都会带有一丝蜂蜜的甜味,完全破坏了其经典的味道。

当然如果能够用合适的方法去处理,那ว种甜味也会成为一个成功的亮点。

打开自己的厨具箱。

每一个厨师都有自己所擅长使用的菜刀,李晓然自然也不例外。

从中取出刀,迅速开始的处理食材。

将洋葱,胡萝卜还有其他的蔬菜配料,切成块放入碗中。

随后将牛肉的表面,用厨房用纸去水,在抹上少许的盐跟黑胡椒开始按揉腌制入味。

腌制完成后将牛肉,放入已๐经热好的锅中,开始煎æ牛肉。

简单的煎至变色,随后将牛肉出锅。

同时将之前๩用来煎过牛肉的油继续加热,放入黄油用来炒胡萝卜跟洋葱。

把蔬菜炒至金黄色断ษ生之后,加入牛肉进行翻炒,随后放入锅中,倒入已经准备好了的高汤与红酒开始炖。

“好香的味道。”

“这种香味,太让人陶醉了。”伴随着李晓然的动作,散发出的香味,弥漫了整个赛场。

靠近的观众,都不由á得闭上眼,沉醉在这香味之中。

“他这么快吗?”同为参赛选手的刘泉升,闻到这香味后,猛地抬起头震惊道。

炖上一个半小时,场中ณ充斥着牛肉的香味。

其他选手的料理也已经差不多进入到尾声了。

但李晓然却更快,牛肉出锅摆盘,淋上酱汁。

随即示意自己้完成,将牛肉端上评审台上。

浓郁的汤汁,整道菜色泽亮,散发着让人迷醉的香味。

“这种味道,实在是太香了。”

“好嫩,仿佛要将叉子给弹回来一样。”一个评审将叉子轻轻在牛肉上挤压,随即惊讶的说道。

“我们来试吃吧。”观察完菜色之后,最后一个评委有些迫不及待的说道。

一种名为ฦ饥饿的感觉,已经被这道‘勃艮第红酒炖牛肉’给激发出来了。

“好嫩,嫩而不化,好美妙的触感。”

“牛肉跟红酒的味道完全的融合在一起了啊!”

“这种感觉,实在是太美妙了,蔬菜的香甜,香草料的香味,以及最后那无比冲击饱满的牛肉香味。”

牛肉入口,所有的评审都