纵观中华古今,酒所起的文化功效甚为显著,高兴时,葡萄美酒夜光杯,颓废时,今朝有酒今朝醉,怀念亲友时,明月几时有,把酒问青天,与友人会聚一堂时,酒逢知己千杯少,ไ孤独时,举杯邀明月,ไ对影成三人,惜别时,劝君更进一杯酒,西出阳关无故人,可说助兴者酒,浇愁者亦酒,酒渗透中国人社会生活的各个ฐ角落,成为一种文化的载体,ไ被人们誉为,酒文化,为人类文化生活增加众多色彩光辉,酒是一种特殊的食品,ไ它不是生活必须品,但却具有一些特殊的功能,如同古人所说的,酒以成礼ึ,酒以治病,酒以成欢,在这些特定的场合下,酒是不可缺少的,但是,酒又被人们看作为是一种奢侈品..ๆ....。