远远超出铁匠铺,木匠铺,原因就是因为这家豆腐坊做豆腐所选用的黄豆颗颗饱满,颗颗光泽,洗豆,泡豆,磨豆,ไ煮豆浆的水都是山泉水,是离刘氏村庄约,里地外的牛头山角下的山泉水,而做一次的豆腐用的水量约足一千五百余升,用独轮车推水的话得整整三十趟,换成担的话得六十担,每天用在打水上的时间至少是一个半时辰,ไ最关键的是这家豆腐坊一年三百六十五天,天天如此,ไ无论刮ุ风,下雨,下雪,ไ每天都坚持用甘甜的山泉水做豆腐,ไ所以做出的豆腐即滑嫩又清甜,带着淡淡的豆香,ไ即使不放任何作料空口就能吃进二大块,如果配上绿绿的小葱,再来点酱油就是人家美味了,ไ以至于附近的赵庄,ไ李村的村民也经常来这个豆腐坊购买,所以附近的村民都亲切的叫这家主人,刘ถ豆腐匠,而真正的名字早已淡忘了,继而刘豆腐匠的妻子被称为,刘ถ嫂,畅子,赶紧ู起来,ไ抱些柴去.ๆ.....ๆ。