王铭身旁，李龙低声的开口说道，厨房内只有三口炒锅，而王铭切配的牛肉丝还需要简单的腌制ๆ一下，因此，他也并没有抢先上去，此刻๑随着他的话音落下，王铭点了点头，将切好的牛肉丝装碗，进入调料台的旁边进行简单的腌制之后，方แ才转身走了回来。
接着，处理好的海参片成小片，随着手中ณ二号桑刀略微生涩的运用，荷兰豆也是被他处理了出来，整个ฐ过程虽然生涩，可却稳重，使得周围的人群之ใ中，竟是没有丝毫的异响。
如今见得小风询问的目光望来，而周围的众人，注意力也都集中向这边，即便是那ว正在挑选刀具的三人，此刻也是将目光投了过来，使得李龙有些骑虎难下，无奈的点了点头。
见得几人都已经准备齐备，一旁的小风不由的露出哭笑，旋即望向一旁้的莫师傅，他的声音，带着诚恳，开口之ใ时，使得莫师傅眉头微微一皱，可却并未说什么。
王铭目光四顾，其内的走廊两侧都有小包间，大约四五间的样子，除却最靠近厨房大门位置的一间，其余都黑着灯，显示着里面已经没有了食客。
“走吧，做事了，不用担心，没什么事，可能ม是有些想家了。”
李玫跺了跺脚๐，皱着眉头揉了揉暗暗发痛的手腕，望着那在车流之中ณ穿行的王铭，恨恨的跺了跺脚，方才有些不甘的跟了上去。
张婶脸色挂着笑容，透着一股乡下人的淳朴，此刻๑开口说道时，王铭连忙摆手，再三道谢之ใ后，方才在张婶的笑声中走进自己的小屋。
“而第二，海鲜要保持一定的水分，不要过于干燥，而且，锅巴炸完以后就比较香脆，干爽的本身也需要汁液的中和来入味，因此，汤汁的部ຖ分，可以多一些。”
“不错啊，比墩头王文东做的好吃多了。”
快速的注入半锅的水，王铭望着后方员工餐的原材料，里面以黄豆芽为主，辅以各种下角料é，旁边一个大号的马斗，里面装满了切成片的五花肉。
“王师傅，来坐。”
而见此，王铭笑了笑，缓缓的进入凉菜间内，对着李旺打招呼的同时，在明档的冰箱旁้边停了下来。
王铭的声音落下，那因为消耗而剧烈起伏的胸ถ膛，此刻慢慢平息中，那望向王文东的眸子之中ณ，有着戾气沉浮ด，使得王文东心头一怔之下，竟是沉默了下来。
“好了，王铭，算了。”
“对了，文东，你去胖山那边也有些日子了，别松懈，一定要快速的熟悉那ว边节奏，把你推荐给去聚金阁学习，也是希望你到时候能ม够有所建树，你可要加油啊。”
“来，尝尝，看看是不是如你所说一般。”
二楼ä办公室，王铭心头苦笑，似乎ๆ从自己้入职御福楼以来，已经快要成为这里的常客了，李龙站在窗前，手里的香烟缭绕着烟丝，宽厚的背影，此时有些落寞，半响，他转过身，望向那站立的两人时，叹了口气。
王铭声音平淡，带着丝丝冷意，此刻落下时，使得王文东脸色微微一变，他也明白，腌制的主要作用只是为了肉质的口感以及初ม步的入味，至于后面的烹调操作，也才是重中之重，而王铭这里腌制的东西，虽然颜色以及外形与平日里不大一样，可王文东却不敢武断ษ的就认定，这种腌制的方แ式方法，完全的破坏了肉质的口感，此时被着王铭一句话顶的有些骑虎难下，脸色涨红中，王文东冷哼一声，旋๙即蛮横的将脚下的保鲜盒一脚踢开。
“很不错，李师傅看人的眼光，依旧是这么毒辣啊，哈哈。”
就在李龙声音落下时，一旁้原本慵懒的靠在椅背上的瑜少，那始终波澜不惊的俊逸脸庞，此时也是浮现出一丝惊讶，带着邪意的眸子望向王铭时，嘴角却掀起了一抹莫名的弧度。
“你小子，也不知道走了什么เ****โ运，走吧，跟我上去，不过你记住，一会上去的时候，可不要乱ກ说话。”
娘娘腔兰花指指着王铭，喋喋不休的发出尖锐的声响，使得周围不少人都强忍着笑，可在望向王铭那里的尴尬处境时，也都默默的忍了下来。
见得王铭点头，李龙心花怒放，可脸上却并未表现的太过于明显，此时长舒口气之下，缓缓的对着凳子上坐了下去，伸手掏出烟卷时，点烟的手掌，都是因为内心的兴奋而显得略๓微有些颤抖，沉吟了片刻之ใ后，李龙这里，将原本想要收王铭为徒的想法，也是略๓显艰难的压制ๆ了下来。
“可能是给予新人一些锻炼的机会吧。”
此时逐渐的，有着更多的菜单被下来，王铭这里，尽管是重生以来的第一次进行墩头的工作，可却没有多少慌乱ກ，望着眼前数十张的菜单，王铭这里，快速的扫过其上的菜品，挑选出重复着较多的六张交给二墩三墩，而他这里，则是将剩ທ余的七八张，尽数的留了下来。
小排的腌制，无疑要简单一些，因此，在搅拌均匀之后，使得排骨渐渐的吸收了调料糊内的水分，这便将腌制好的小排放入保鲜ຒ盒，其上用明油薄薄的封上，目光望向一旁的羊肉。
通常的酒楼之中ณ，即便是有出售这道繁复的手工菜，不少人在处理到最后，因这鱼鳃上层的肉质层极少，其上覆盖的鱼皮角膜也很容易碎裂，因此，在为了不影响出品的整体形状时，大多都会将其忽略。
王铭心思收回，转身时便开始准备自身的工作，或许是因为体质慢慢增强的原因，亦或许是心情愉悦的效果，王铭手中ณ锋利的桑刀，此次再运用起来时，比之以往在沉稳内敛之ใ中，又提升了些许的速度，此刻随