王铭的身形刚ธ刚冲出，一旁站立的李玫陡然一惊，旋即伸出手臂，将王铭一把抓住，与此同时，带着些许愤怒的声响，也是从李玫嘴中传出。
“喂你弄疼我了。”
锅内烧油，看着油温缓缓上升，李龙熟练的将漏勺拿起，右手的手勺用热油淋了两遍，使得漏勺内的海ร鲜水分再度被蒸发一些，这才再度的放在一旁้控油，与此同时，身后调理台上的锅巴被他抓起，下入锅内，轻轻的摇晃中，那雪白的锅巴逐渐的漂了上来，在锅内翻腾中颜色也渐渐的变成了浅黄色。
将锅巴倒入身后的玻璃器皿，李龙侧身时，锅内已然烧好的三鲜料，也被盛装出来，而见得李龙菜已๐做完，一旁打荷的小弟，连忙上去，接过了李龙手里还未刷的炒锅。
“从今天开始，员工餐就交给你来做了，有问题么？”
似是极为ฦ了解王铭心中的想法，李龙开口说道，接着拍了拍王铭的肩膀，点头示意中，他也是站在一旁，并未离去。
墩头王文东，此刻也在忙碌，不时拿过调理台上的马斗，目光扫过菜单上的菜名，速度飞快的搭配着每一种菜肴的主辅料，只有二墩那ว里，过菜的时候，稍微显得有些走神，以往经常经由他手底过出来的菜品，今天在搭配上，却不时的出现一些偏差ๆ。
王铭站在凉菜间的门口，目光望去时，里面的两人也都略微清闲，而这并不是说他们不忙，御福楼的凉菜间所售卖的菜品，大致分为两种，酱货以及手拌菜，而酱货一般都会提前切好摆放入碟，外面用保鲜膜轻轻的打封，至于手拌菜，也并不复杂，所以在出菜的速度上，就比热菜这里要方แ便的多，再者，即便是炎炎夏日，可能够来御福楼吃饭的客人，大多也都是以热菜为ฦ主，作为辅助的凉菜，几乎在每一单的数量上，也少于热菜。
而随着王铭的声音落下，二墩三墩那ว里，此刻眉头也是微微的皱了皱，他们两个ฐ与墩头王文东极为交好，而王文东这里，对于墩上的工作，有着随意安排的权利，先前两人在得到授意时，将保鲜盒内的肉类尽数的分了出来，更是一顿清洗，使得两人心中ณ颇有怨气时，也是将怒火迁移到了王铭这里，也因此，方แ才将那些马斗尽数的扔在了王铭的调理台上。
二墩的声音落下，脸色阴沉中ณ，目光带着凶色，在他看来，眼前的王铭身材略微的偏瘦，看起来颇็为的清秀，只要他这里使点颜色出来，对方也定然会胆怯，也因此，他望向王铭的眼神里，夹杂了一丝讥讽嘲弄。
李龙的声音带着些许的叹息，开口说道时，王文东那里初时尚且脸庞上还挂着些许的怨气，可随着李龙声音的提高，随着那ว言语的犀利ำ，使得王文东的脸色逐渐变得尴尬，最后缓缓的低下头来。
李龙的声音落下，王文东露出尴尬的表情，此时心中ณ逐渐平静下来时，也是乖乖的搬过来一把凳子，有些局促的坐了下去，虽然依旧对于王铭这里有一些看法，可即便是腌制ๆ的手法不如自己，难道他还真能说出来，然后看着厨师长李龙那里对他道歉不成？
王铭微微一愣，旋即眉头微不可查的皱了皱，此时随着王文东的话语落下，他略微的沉吟片刻，转身时，对着墩头所在的位置走了过来。
“谁给你的勇气自己胡乱来腌制ๆ的？我告诉你，照你这样下去，御福楼的生意迟早毁在你手里。”
“对了，关于东江这一次的厨师大比拼，李师傅这里，认真对待的同时，也不要有多少压力，毕竟若是按照评定，御福楼也没有参赛的资格，就当是学习吧，当然，能够拿到一些成绩的话，再好不过了，这样咱们御福楼的口碑以及名气，也能再度的响亮一些。”
“瑜总，关于这次代表咱们御福楼ä进行大比拼的两个ฐ名额，其中一个早已定好了人选，墩头王文东，而另一个ฐ，先前因为ฦ一些缘故，一时没有找到合适的人选，可如今，我心里倒有了一个人，或许他能够当此重任。”
“跑什么跑，给劳资弄几个菜上来。”
那ว不男不女的娘娘腔此时迈着碎步跑来，而那打扮妖艳的女子，则是掏出电å话，对着门外走了出去，娘娘腔快步行来，一把搂住那ว中年男子的腰部，想要将他扶起来，可尽管那ว男子体型偏瘦，可如今处于醉酒状态，浑身软绵绵的样子，比平时不知重了多少，又岂能是那娘娘腔可以扶起来的。
“没错，貌似今天腌制肉制ๆ品的，也是这叫做王铭的后墩，我就觉得奇怪，今天腌制ๆ的肉类，滑油时无论是哪一方面，都感觉跟平时不大一样，看样子，这小子不简单啊。”
“听说，王文东今天休息，李师傅那里，让你暂代墩头进行料理了。”
王铭收回心神，手下的零零碎碎尽数的处理完毕之后，埋头准备着自己这里的工作，不多时，厨房内陆陆续续的有着员工进入，对于埋头苦干的王铭，此时都已司空见惯，在打过招呼之后，各自回到了自己的岗位着手准备。
而所谓上浆，是用鸡蛋以及淀粉对其形成一层淡淡的浆糊，操作方式简单粗暴，将搅拌均匀的鸡蛋注入适量，之后搅拌均匀，再加入淀ຖ粉抓开，使得那ว一层薄将均匀的挂在肉类上，因此过油之时，使得其内的肉质鲜嫩。
新的一月排班的表格早已更换到了厨房的墙壁上，王铭看着时间，上月因为不足一月，因此没有安排他休息，而这一月开始，他也如正常员工一样，每月有了两天的公休，随意的瞥了一眼排班的表格，距离自己休息还有